Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Торт "Альпийская полянка"
Автор: Butterfly 07.03.2010 13:17
Торт

Вкусный, легкий, бисквитный торт))))

На каждый день для всей семьи)))

Состав:

- тесто:  6 яиц

            1,5 ст. сахара

             2 ст. муки

             1 ч.л. соды

- крем: 1,5 ст сахара

           250 гр слив масла

           500 гр сметаны

Способ приготовления:

Отделить белок от желтка, взбить белок со щепоткой соли миксером.

Добавить сахар, продолжая взбивать.

Муку добавляем, потом соду, и чуть ванили.

Выпекаем на пергаменте смазанном сливочным маслом, где- то 15 мин один корж.

Потом корж достаем, режем или ломаем руками  на маленькие кусочки, обмакиваем в крем и складываем горкой.

Приготовление крема: сахар взбиваем миксером с размягченным маслом и сметаной. Сметану лучше брать магазинную , а не домашнюю, потому что домашняя может миксером збится в масло, а магазинная не такая жирная и будет сохранять форму.

Украшаем на выбор своей фантазии.

На ночь ставим торт в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!


торт, бисквитный, детский
   111 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:

ВАТРУШКА    07.03.2010 14:11 # 0

мммммммммм... какой пушистик-тортик!!!

Butterfly    08.03.2010 00:19 # -1

бисквит просто очень большой был)))

alraune    07.03.2010 16:41 # 0

нарядненький

Toll    07.03.2010 17:10 # 0

5

Butterfly    08.03.2010 00:20 # -1

спасибо)))) украшения у нас на рынке отдельно продаются)))

Аня_Т    07.03.2010 18:05 # 0

Аппетитно!!! На "КУчерявый пинчер" уж очень похожый. Или мне показалась?

Butterfly    08.03.2010 00:19 # -2

не знаю даже что сказать "кучерявый пинчер" не пробовала, поэтому не знаю, это просто бисквит с кремом)))

Galinka    08.03.2010 10:39 # +3

Где, где Вы взяли эти серебряные бусинки?

Butterfly    08.03.2010 14:22 # -2

на рынке купила пакетик 2 грн стоит, там где продают у нас чай, специи, украшение , кремы для торта, и посыпала, они еще есть золотого цвета и их можно кушать)))))))

Galinka    08.03.2010 16:13 # 0

А у ВАС на рынке — это где? Просто на НАШЕМ рынке(Киев) я не видела таких, а мне они нравятся (ищу их) довольно давно

Butterfly    08.03.2010 16:22 # -1

в Василькове Киевская обл. Врят ли, мне кажется что есть))

Galinka    08.03.2010 22:37 # +3

Спасибо за ответ. Буду искать...если не найду — приеду в гости

Butterfly    11.03.2010 13:21 # +1

конечно приежжайте кстати если не найдете могу купить для вас встретимся возле какого то метро и я вам отдам)))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.