Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Сметанные пирожные с черешней

Автор: ilonka 01.06.2011 05:47
Сметанные пирожные с черешней

Мне очень понравилось сочетание сметанного желе с черешней.

 

Понадобится: 400мл сметаны 15% жирности, 3-4 ст.л. сахара, 10г желатина, черешня.

Желатин замочить на 15-20 минут в 4 ст.л. воды комнатной температуры.

Сметану смешать с сахаром.

Черешню вымыть и удалить косточки. Уложить черешню на дно формочек.

Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения. Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. Залить сметанную смесь в формочки и поставить застывать в холодильник на 2-3 часа.

 

черешня, сметана, желатин
   143 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    01.06.2011 10:00 # 0

Илонка, снова удивляет Из личного опыта, скажу, что очень неплохо в сметану вместо сазара добавлить сок из-под консерв.персиков или ананасов Но это мои личные "тараканы"

richinna    01.06.2011 22:29 # 0

очень нежно и красиво а у нас белой черешни еще нет

Kaspiana    03.06.2011 22:28 # 0

Очень красиво и, наверное, невообразимо вкусноБраво!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.