Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Рецепт также размещен в блогах: Угощения для Дедушки Мороза!

Шоколадные конфеты с вишней и орехами

Автор: ilonka 31.12.2010 21:44

Вот такими конфетами мы решили встречать Деда Мороза.

Понадобится: 300г шоколада, 50г сливочного масла, 2 ст.л. жирных сливок, ½ стакана орехов, вишни без косточек.

Орехи измельчить в блендере.

Шоколад поломать небольшими кусочками и вместе с маслом и сливками растопить на водяной бане (или в микроволновке).

Смешать растопленный шоколад с орехами.

На дно формочек налить немного шоколада, вложить вишенку. У меня формочки очень маленькие, поэтому я вишенки не целиком укладывала, а еще и пополам перерезала.

Затем заполнить формочки шоколадом до краев. Останется еще и шоколад, который можно пооблизывать :)

Поставить конфеты на пару часов в морозилку.

Конфеты готовы.

конфеты, шоколад, вишня, орехи

219 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Marie Zhak 01.01.2011 13:09 # 0

Крутецкие конфетки ! Красиво

оксаNa 01.01.2011 13:58 # +1

Илона, я когда читаю Ваши рецепты, у меня порой не находятся подходящие слова, чтобы выразить свое восхищени Вашими гастрономическими идеями! ОЧЕНЬ КРУТО!

ВЫ ОПРЕДЕЛЕННО ТАЛАНТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК

И ОЧЕНЬ ЛЮБИТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ,

ЭТО ВИДНО ПО ТОМУ, КАКИМИ КРАСИВЫМИ, ВКУСНЫМИ БЛЮДПМИ ВЫ ИХ КОРМИТЕ! уМНИЦА!

ilonka 01.01.2011 17:17 # 0

я после таких комментариев скоро "нос задеру"

marlen 12.01.2011 00:46 # 0

Класс!

Оказывается очень просто можно приготовить такие замечательные конфетки!!!

Илона один вопрос у меня есть такие формочки,но металлические(точнее с тефлоном)в них могут получится такие же,просто есть сомнение как их достать.Было бы здорово,если получилсь!А кроме вишни какую еще начинку можно сделать?

marlen 12.01.2011 00:48 # 0

Ой забыла ,а сливки жирностью 20% подойдут?Хочется все таки такие конфетки приготовить!

ilonka 12.01.2011 06:31 # 0

про металлические формочки ничего не скажу — из силиконовых конфеты хорошо выпрыгивают, но я их "выворачиваю". из начинок пока пробовали только с вишней или просто орех измельченный. попробовала орех впихивать кусочками и вот что получилось: