Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Шампанское для девичника

Автор: ilonka 09.07.2011 17:46
Шампанское для девичника

Захотелось удивить подружек. После дегустации мне сказали, чтоб я теперь всегда шампанское только в таком виде на стол подавала :)

Понадобится: 400мл шампанского (у меня было полусладкое), 1 упаковка желатина (10г), 2 нектарина, взбитые сливки.

Желатин замочить в 4 ст.л. воды комнатной температуры на 20 минут.

Нектарин очистить от шкурки и порезать на небольшие кусочки. Нектарин выложить в бокалы.

Желатин подогреть до полного растворения на водяной бане. Смешать желатин с шампанским. Залить шампанским нектарин.

Поставить десерт на 4 часа в холодильник.

Застывший десерт украсить взбитыми сливками.

Десерт получился кисловатым, так что если кто любит послаще – нужно добавить сахар.

шампанское, желатин, нектарин
   164 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



KonstantinV    09.07.2011 19:31 # 0

Позанудствовать что ли. Илона, ты игристое вино делала вкусным. А делать такое с шампанским было бы богохульством Надо будет любимой рецепт распечатать.

ilonka    10.07.2011 06:48 # 0

какое там богохульство то шампанское, которое продается у нас в магазинах и шампанским-то назвать нельзя, поэтому с ним можно делать что угодно

KonstantinV    11.07.2011 12:07 # 0

Ну а я про что. Это было игристое вино, шампанское производится ТОЛЬКО во Франции в провинции Шампань.

оксаNa    09.07.2011 20:54 # 0

приятный десерт наверняка очень хорош в сильно охлажденном виде

Elma    11.07.2011 10:12 # 0

Ксюша! Это — желе!

оксаNa    11.07.2011 11:51 # 0

я отдаю себе в этом отчет

Каруся    11.07.2011 08:37 # 0

очень симпатичный рецептик... а я делаю похожий, но без желатина... в шампанское ложу консервированые груши или яблоки... добавляю ваниль..и сверху взбитые сливки..

Elma    11.07.2011 10:09 # 0

Каруся, у вас совсем разные рецепты. Илонка просто название хитрое прдумала. Вы делаете — коктейль, а Илона — желе.

Elma    11.07.2011 10:10 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.