Пряное тыквенное мороженое с мёдом

Автор: lakshmi 28 Января 2014
Пряное тыквенное мороженое с мёдом

Вкуснейшее пряное мороженое из тыквы!!!Приготовить его очень просто и благодаря пряностям никто не догадается, что мороженое приготовлено из тыквы. Мёд, орешки, кардамон, корица - ну разве не чудесное сочетание?

Ингредиенты:

  • тыква — 250 г
  • сливки домашние — 100 г
  • кардамон — 1/2 ч. ложки
  • молотая корица — 1/2 ч. ложки
  • сухой молотый имбирь — 1/2 ч. ложки
  • молоко сгущённое — 100 г
  • орехи грецкие очищенные — 1/2 стакана
  • мёд — 1 ст. ложка
 
Тыкву нарезать крупными кусочками, запечь в духовке. Для мороженого нам понадобится 100 г тыквенного пюре, остальное можно использовать для других целей.
В тыквенное пюре добавить мёд, грецкие орехи (половину), корицу, имбирь и кардамон. Орехи желательно немного прокалить на сковороде.
Добавить сгущённое молоко и сливки. Хорошо перемешать. Поставить смесь на 15 минут в морозилку, затем достать и взбить на минимальной скорости блендера. Масса должна остаться воздушной.
На дно силиконовых формочек насыпать понемногу измельчённых орехов.
Затем вылить полученную взбитую смесь и снова присыпать орехами.
Поставить формочки на 2-3 часа в морозилку. Затем достать и подавать.
Мороженое получается очень ароматное и мягкое.

Приятного аппетита!!!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 28 Января 2014
# 0

Лика, как всегда, очень аппетитно! 

lakshmi 28 Января 2014
# 0

Спасибо Леночка!

Елена-Калинина 28 Января 2014
# 0

Замечательное мороженое! Все никак не дойдут руки приготовить....Очень хочу!

lakshmi 28 Января 2014
# 0

Спасибо!А я обычно если что-то очень сильно хочется готовлю сразу....остальное ставлю в очередь до того момента когда очень захочу 

Ксюша 29 Января 2014
# +1

Вот это красота ! Пошла читать на своих силиконовых формах, можно ли их замараживать 

lakshmi 29 Января 2014
# 0

Ксюш...по-моему силиконовые формочки любые можно замораживать 

Ольга FSN 29 Января 2014
# 0

ух ты! Очень аппетитно!

lakshmi 29 Января 2014
# 0

Спасибо!

Zmeychka 2 Февраля 2014
# 0

Не перестаю удивляться! Забрала в КК! У нас тыкву все любят, а мороженое из нее точно понравится!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014