Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Аукцион  

Персиковый торт без выпечки

Автор: ilonka 04.06.2010 19:39
Персиковый торт без выпечки

Еще один торт без выпечки. Готовится минут 20-30.

Понадобится: 100г печенья для тирамиссу, 2 ч.л. растворимого кофе, 1 ст.л. коньяка, 15г быстрорастворимого желатина, 600мл сметаны 20%, 1 банка консервированных персиков, 5-6 ст.л. сахара.

Для украшения: ягоды клубники, конфеты в виде сердечек, тертый шоколад.

Сначала приготовим кофе. Залить растворимый кофе стаканом кипятка, добавить коньяк. Сахар добавлять не надо.

Вылить кофе в ёмкость, куда удобно было бы макать печенье. Кофе остудить.

Поставить бортики от разъемной формы на блюдо. Обмакивать печенье с одной стороны в кофе и укладывать на блюдо сухой стороной вниз. Укладывать поплотнее друг к другу.

Сметану смешать с сахаром. Персики порезать. Растворить желатин в 50мл горячей кипяченой воды. Дать постоять 10 минут. Добавить в сметану желатин, хорошо перемешать. Потом смешать сметану с персиками. По густоте смесь будет как кефир.

Вылить смесь на печенье и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Когда торт застынет, украсить клубникой, конфетками и шоколадом. Снять бортики разъемной формы. Торт готов.

торт, персики, клубника, сметана
   314 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ВАТРУШКА    05.06.2010 16:22 # 0

гениально!!!!

ilonka    05.06.2010 21:15 # 0

Надюшище    06.06.2010 13:52 # 0

Вот скажите мне, ну где Вы берете эти печенюшки? :' ( А торт просто объедение!!!

ilonka    06.06.2010 15:31 # 0

я нашла такое печенье только в Метро (в отделе,где хлеб)

iron_berry    07.06.2010 11:21 # 0

какая красота!!!

Ольга FSN    07.06.2010 16:05 # 0

А он не жирный получается?

ilonka    07.06.2010 16:28 # 0

совсем не жирный! я брала сметану 20% жирности, но первый раз делала из 15% и такой же результат, ну а фрукты и немного воздушного печенья вообще не в счет

Аня_Т    07.06.2010 18:00 # 0

о май гад!!! чуть слюной не удавилась...

Butterfly    12.06.2010 23:13 # 0

это бесподобный рецепт!

Стелла    15.07.2010 19:02 # 0

аж слюни потекли))ахаха супер

Less    05.08.2010 10:45 # 0

Сууупер!

Луна    26.09.2010 11:19 # 0

отличный рецептик....я добавила порезанные свежие сливы и сверху притрусила потертым шоколадом, а печенюшку обычную взяла квадратную к чаю....вкусно и нежно очень.....

Marinka4    21.03.2011 14:06 # 0

Господи Илонка, я тоже программист и мма и жена любящая, но я е могу никак понять как тебе удается все успевать иготовитьакое разнообразия всностей. Склоняю голову передтакими женщинами.МОЛОДЕЦ
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.