Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Оладьи с шоколадом

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 02.10.2008 18:29
Оладьи с шоколадом

К сожалению мне не удалось их попробовать (пока жарила все съели). Так что жду Ваши отзывы! -)

состав:
-1 яйцо
-2-3 ст. ложки муки
-1 стакан кефира
-1/2 плитки шоколада ( у меня был молочный с изюмом)
-1 ст. ложка сахара
-1/2 ч. ложки соды пищевой
-щепотка ванилина

 

Готовим тесто!
Высыпаем муку в глубокую посуду (миску) и разбиваем в нее яйцо.
Добавляем ванилин и сахар.

 

Чтобы погасить соду, высыпаем ее в стакан с кефиром. Хорошо если Ваш кефир уже успел прокиснуть;)
Содержимое стакана выливаем в миску и все тщательно размешиваем.
Должно получиться густое тягучее тесто. Если ваше получилось жидковатым — добавьте муки.

 

Теперь займемся "изюминкой"
Шоколад нарубить вмеру крупными кусочками.

 

Высыпать шоколад в тесто и перемешать ложкой.

 

Все той же ложкой аккуратно выложить оладьи на подготовленную сковороду (разогретую с 2 ст. ложками подсолнечного масла).
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

 

Готовые оладьи украсить медом и фруктами. Например арбузом, бананом и яблоком ;)

Приятного апетита!

 

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    02.10.2008 19:13 # 0

Каждый раз убеждаюсь что фантазии нет предела.

Ibra (Любимая чашечка)    03.10.2008 11:46 # 0

Спасибо, Сашуль Попробуй, потом расскажешьКакие они. И проверим — мои домашние просто ко мне подлизываются или правда хорошие оладьи получаются.

Adviser    03.10.2008 21:48 # 0

таких домашних, которые даже попробовать хозяйке не оставили, надо на балконе закрывать во время приготовления еды

Galinka    03.10.2008 08:53 # 0

Оладушки, да ещё с шоколадом

Galinka    04.10.2008 15:42 # +2

Ibra, нет не подлизываются — оладушки супер.Я ещё бросила немного ириса (обычного молочного), и когда готовила всех выгоняла из кухни (дабы твой печальный \"безоладушковый\" опыт не повторить)

Ibra (Любимая чашечка)    06.10.2008 10:06 # 0

я рада!

Tanyouha    26.11.2009 17:42 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.