Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Оладьи с шоколадом

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 02.10.2008 18:29

К сожалению мне не удалось их попробовать (пока жарила все съели). Так что жду Ваши отзывы! -)

состав:
-1 яйцо
-2-3 ст. ложки муки
-1 стакан кефира
-1/2 плитки шоколада ( у меня был молочный с изюмом)
-1 ст. ложка сахара
-1/2 ч. ложки соды пищевой
-щепотка ванилина

Готовим тесто!
Высыпаем муку в глубокую посуду (миску) и разбиваем в нее яйцо.
Добавляем ванилин и сахар.

Чтобы погасить соду, высыпаем ее в стакан с кефиром. Хорошо если Ваш кефир уже успел прокиснуть;)
Содержимое стакана выливаем в миску и все тщательно размешиваем.
Должно получиться густое тягучее тесто. Если ваше получилось жидковатым — добавьте муки.

Теперь займемся "изюминкой"
Шоколад нарубить вмеру крупными кусочками.

Высыпать шоколад в тесто и перемешать ложкой.

Все той же ложкой аккуратно выложить оладьи на подготовленную сковороду (разогретую с 2 ст. ложками подсолнечного масла).
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи украсить медом и фруктами. Например арбузом, бананом и яблоком ;)

Приятного апетита!

Шоколад, оладьи, оладушки

95 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Саша 02.10.2008 19:13 # 0

Каждый раз убеждаюсь что фантазии нет предела.

Ibra (Любимая чашечка) 03.10.2008 11:46 # 0

Спасибо, Сашуль

Попробуй, потом расскажешьКакие они. И проверим — мои домашние просто ко мне подлизываются или правда хорошие оладьи получаются.

Adviser 03.10.2008 21:48 # 0

таких домашних, которые даже попробовать хозяйке не оставили, надо на балконе закрывать во время приготовления еды

Galinka 03.10.2008 08:53 # 0

Оладушки, да ещё с шоколадом

Galinka 04.10.2008 15:42 # +2

Ibra, нет не подлизываются — оладушки супер.Я ещё бросила немного ириса (обычного молочного), и когда готовила всех выгоняла из кухни (дабы твой печальный \"безоладушковый\" опыт не повторить

)