Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Небесное наслаждение

Автор: Аля. 14.03.2011 00:52
Небесное наслаждение

Очень нежный десерт!

Ингредиенты

0,5 ст. молока,
1,5 ст. муки,
щепотка соли,
3 ст.л. сахара,
2 ст. л. подсолнечного масла,
3 ч. л. ликера Blue Curacao ,
300 гр творожной массы,
2 ст.л. сметаны,
смородина,
фрукты для декора

Способ приготовления:

Ликер развести в 100 мл воды, прокипятить.

Смешать молоко, муку, соль, сахар, подсолнечное масло и сиропчик из ликера. Спечь блинчики.

Плотно обернуть фольгой креманку. Свернуть блин в тугую трубочку.

Порезать на маленькие рулетики.

Аккуратно, близко друг к другу выложить рулетики, покрыв внутреннюю поверхность креманки до самых краев.

Творог смешать со сметаной, добавить сахар по вкусу, и выкладывать понемногу, чтобы слой рулетиков не съехал со стенок посуды к центру, добавляя черную смородину.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Как десерт подзастынет, перевернуть на блюдце, аккуратно снять фольгу.

Украсить фруктами и присыпать сахарной пудрой и ванилью.

 

творог, блины, фрукты
   89 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ilonka    14.03.2011 06:08 # 0

очень красиво!

Elma    14.03.2011 08:24 # 0

Повторю сказанное Илонкой: "Очень красиво!"

Ольга FSN    14.03.2011 10:40 # 0

И я присоединюсь, очень красиво!

Marie Zhak    14.03.2011 11:09 # 0

Восхитительно!

Аля.    14.03.2011 11:28 # 0

Спасибочки!!!

оксаNa    14.03.2011 11:48 # 0

Какой чудесный рецепт! Ну неужели это ликер так окрасил блинчики???????????? никогда бы не подумала

Marie Zhak    14.03.2011 11:59 # 0

Я тоже сразу глядя на фото подумала, что это краситель. Но если ликер (а он и правда ярко голубой) то — другое дело

Аля.    14.03.2011 11:57 # 0

Ликер очень хорошо окрашивает!он сам насыщенно синий!

оксаNa    14.03.2011 12:32 # 0

Тогда я такой ликер искать будуя сама не употребляю, но иногда, чтобы произвести впечатление на гостей подобными блюдами, как у вас, можно Так что спасибочки

richinna    14.03.2011 18:44 # 0

думаю,в блинчиках,как и в другом тесте алкоголь улетучивается, так что пьяна не будешь точно

Аля.    14.03.2011 12:41 # 0

есть еще сироп Blue Curacao, он помоему такого же цвета, но безалкогольный!

оксаNa    14.03.2011 15:25 # 0

спасибо за разъяснения

Лилечка    15.03.2011 21:55 # 0

шедеврально!!!

Аля.    16.03.2011 00:14 # 0

Спасибо!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.