Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

МНУХА! -) бабушкин рецепт

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 08.06.2008 15:50

Все свое сознательно-бессознательное детство и добрую часть юности я провела в селе у бабаушки! Не в деревне, а в настоящем украинском селе на Черниговщине! А вы знаете какие огороды в селах!? По 40, 50 и больше соток. Вот и представьте себе 12 соток засаженные клубникой!!!!!
Кто-то скажет "РАЙ!" и я с ним соглашусь -)))

Главный составляющий мнухи — КЛУБНИКА.
От нее и будем плясать ;)

Поскольку бабушки уже давно нет, то я пошла на рынок и для 6 порций мнухи купила:
1/2 кг Клубники
стакан Земляники
Дома у меня были:
2 ст.л. сметаны, жирной, домашней
3 ст.л. сахара

Из инструментов нам понадобится:
2 емкости с высокими бортами
ложка столовая
толкучка (рецепт бабушкин — названия от туда же ;))

1) ягоды помыли очистили от хвостиков. Раздавили толкучкой по возможности до состояния пюре.
2) К клубничному пюре добавили земляничное.
3) 3 столовые ложки сахара (дальше по вкусу)
4) 2 щедрые ложки сметаны (они как три жадные ложки)
5) Все смешали до однородной консистенции -)

Готовое блюдо выкладываем в креманки (за неимением таковых использовала бокалы ;) ). Украшаем клубничкой. Еще хорошо будут смотреться душистые листики мяты!

Дорогие мои! Наслаждайтесь летом, его дарами и прохладной мнухой! Приятного аппетита!

P.S.: Еле-еле дождалась окончания съемки;)

десерт, клубника, земляника, сметана

80 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Ксюша 09.06.2008 00:01 # +1

Ням-ням! И у нас сегодня клубничка

))! И тоже по бабушкиному рецепту. Фото-рецепт выложим сейчас

Ibra (Любимая чашечка) 09.06.2008 00:24 # +1

Похоже эти бабушки знали что делали

Ксюша 09.06.2008 01:36 # +1

)))))))))))))))))))))!

Ксюша 09.06.2008 02:07 # +1

Ух-ты! Я тут на фотках заметила, что у нас такой же узор на ложках столовых, вилках и ножах

)), а вот чайных ложечек нет таких

. Где нашли

Ibra (Любимая чашечка) 09.06.2008 09:02 # +1

это подарок на мамину свадьбу -)

Neka 30.07.2009 23:44 # 0

А у нас таких ложечек, вилочек, ну просто завались! У нас их раньше на заводе ЗиШе выпускали

А рецептик

Adviser 09.06.2008 10:19 # 0

12 соток засаженные клубникой!!!!! это не рай это декорации для украинской версии рабыни Изауры

Саша 09.06.2008 11:53 # +1

12 соток клубники — это точно рабыней Изаурой станешь )

Ibra (Любимая чашечка) 09.06.2008 18:59 # +1

Не шарите вы, судя повсему не девки

! Это рай! когда на пузе забираешься в середину грядки, а вокруг тебя море клубники -))))))))

Саша 09.06.2008 19:52 # +1

А пузо не жалко?

А вообще чтобы было море клубники надо в нее вложить много любви и времени.

Ibra (Любимая чашечка) 09.06.2008 20:58 # +1

тю, это уже проблемы не внуков, а бабушек! И вообще — мне казалось тут обсуждают рецепты: их практичность, вкус и все такое, а не разводят демагогию по поводу размера грядок и субьективных к ним отношениям