Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

МНУХА! -) бабушкин рецепт

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 08.06.2008 15:50
МНУХА! -) бабушкин рецепт
Все свое сознательно-бессознательное детство и добрую часть юности я провела в селе у бабаушки! Не в деревне, а в настоящем украинском селе на Черниговщине! А вы знаете какие огороды в селах!? По 40, 50 и больше соток. Вот и представьте себе 12 соток засаженные клубникой!!!!!
Кто-то скажет "РАЙ!" и я с ним соглашусь -)))

Главный составляющий мнухи — КЛУБНИКА.
От нее и будем плясать ;)

Поскольку бабушки уже давно нет, то я пошла на рынок и для 6 порций мнухи купила:
1/2 кг Клубники
стакан Земляники
Дома у меня были:
2 ст.л. сметаны, жирной, домашней
3 ст.л. сахара

Из инструментов нам понадобится:
2 емкости с высокими бортами
ложка столовая
толкучка (рецепт бабушкин — названия от туда же ;))

1) ягоды помыли очистили от хвостиков. Раздавили толкучкой по возможности до состояния пюре.
2) К клубничному пюре добавили земляничное.
3) 3 столовые ложки сахара (дальше по вкусу)
4) 2 щедрые ложки сметаны (они как три жадные ложки)
5) Все смешали до однородной консистенции -)

Готовое блюдо выкладываем в креманки (за неимением таковых использовала бокалы ;) ). Украшаем клубничкой. Еще хорошо будут смотреться душистые листики мяты!

Дорогие мои! Наслаждайтесь летом, его дарами и прохладной мнухой! Приятного аппетита!

P.S.: Еле-еле дождалась окончания съемки;)

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    09.06.2008 00:01 # +1

Ням-ням! И у нас сегодня клубничка ))! И тоже по бабушкиному рецепту. Фото-рецепт выложим сейчас .

Ibra (Любимая чашечка)    09.06.2008 00:24 # +1

Похоже эти бабушки знали что делали

Ксюша    09.06.2008 01:36 # +1

)))))))))))))))))))))!

Ксюша    09.06.2008 02:07 # +1

Ух-ты! Я тут на фотках заметила, что у нас такой же узор на ложках столовых, вилках и ножах )), а вот чайных ложечек нет таких . Где нашли ?

Ibra (Любимая чашечка)    09.06.2008 09:02 # +1

это подарок на мамину свадьбу -)

Neka    30.07.2009 23:44 # 0

А у нас таких ложечек, вилочек, ну просто завались! У нас их раньше на заводе ЗиШе выпускали А рецептик

Adviser    09.06.2008 10:19 # 0

12 соток засаженные клубникой!!!!! это не рай это декорации для украинской версии рабыни Изауры

Саша    09.06.2008 11:53 # +1

12 соток клубники — это точно рабыней Изаурой станешь )

Ibra (Любимая чашечка)    09.06.2008 18:59 # +1

Не шарите вы, судя повсему не девки! Это рай! когда на пузе забираешься в середину грядки, а вокруг тебя море клубники -))))))))

Саша    09.06.2008 19:52 # +1

А пузо не жалко? А вообще чтобы было море клубники надо в нее вложить много любви и времени.

Ibra (Любимая чашечка)    09.06.2008 20:58 # +1

тю, это уже проблемы не внуков, а бабушек! И вообще — мне казалось тут обсуждают рецепты: их практичность, вкус и все такое, а не разводят демагогию по поводу размера грядок и субьективных к ним отношениям

Ксюша    10.06.2008 07:26 # +1

Для Ibra: Поддерживаю ! Для всех: Клубничные рецепты давайте !

Женечка20    20.11.2010 22:50 # 0

В детстве каждое лето кушала,и всё думала как же это называеть))) Ням-ням)

richinna    21.11.2010 00:04 # 0

ага,я тоже задумывалась над названием, но в отличии от автора,такое блюдо кушаю мисками,как минимум 1кг на человека , а зимой и 2кг пошло бы за раз, кстати,малина по тому же рецепту тоже вкусно

(((Танечка MоНсТрЕ    17.06.2011 14:31 # 0

2 щедрые ложки сметаны (они как три жадные ложкb) УБИЛО!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.