Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Манный пудинг

Автор: Tatayna 18.03.2010 14:12
Манный пудинг

Один из любимых десертов моей дочки


Нам понадобится:
 - 0,5 л молока;
 - 60 г манки;
 - 2-3 ст ложки
            сахара;
 - ванилин;
 - варенье (в
    моём случае —
    мелиновое).
Ни для кого не секрет, как варить манку: вскипятить молоко, всыпать сахар с ванилином, потом, помешивая, потихоньку добавляем манную крупу. Доводим до кипения, варим ещё минут 5, выключаем, накрываем крышкой и настаиваем
минут 15.
Теперь нам нужна какая-нибудь формочка, у меня — это чашечка округлой формы.
Ещё горячую кашу наливаем в чашки.
Оставляем  остывать.

Определить готовность пудинга мне помогает дочка — она пробует пальчиком кашу каждую минуту, а когда к пальчику каша не прилипает, можно приступать к оформлению.
Аккуратно отделяем пудинг от чашки руками.
Переворачиваем на тарелочку и вытряхиваем его оттуда.
За всем этим действием с вострогом наблюдает счастливый ребёнок и пытается помогать.
Я доручила ей самое важное и ответственной — полить пудинг вареньем.
Сверху она предложила положить ягодку малины из варенья.

Ну во и всё.
Ну разве это не счастье, когда ребёнок так кушает?

 

молоко, манка
   145 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Кукленок поваренок    18.03.2010 14:38 # 0

Один из вариантов подачи манной каши... просто великолепно!!! и не обязательно всем знать что это манка

Tatayna    18.03.2010 15:28 # 0

спасибо

iron_berry    18.03.2010 15:55 # 0

никогда еще не пробовала пудинг, но этот такой красивый можно с его помощью поробовать обмануть племянника и накормить его, наконец-то, манкой

Vitzli    18.03.2010 17:12 # 0

Как я люблю манную кашу Просто до ужаса))) Надо обязательно соорудить такой же пудинг. Только я, наверное, буду как Ваша дочка, постоянно пальцем проверять

Tatayna    18.03.2010 19:12 # +1

Спасибо огромное! Хочу добавить, что папа ел пудинг с не менее счастливым лицом,жаль нет фотки

Toll    19.03.2010 15:42 # 0

5
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.