Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Лимонка

Автор: оксаNa 13.03.2011 14:45
Лимонка

Мой вклад в пиар-кампанию цитрусоввых)))))

Ингредиенты:

лимоны-2 шт

сахар -150 гр

слив.масло-50 гр

яйца-2 шт

Способ приготовления:

В кастрюльку натереть цедру лимонов  на мелкой терке, из самих плодов -выдавить сок. Добавить сахар, размешать и варить на медленном огне до полного его растворения.

Добавить  яйца, масло

 

и варить на медленном огне до загустения (но не доводить до кипения) постоянно помешивая венчиком, даже, я бы сказала, слегка взбивая. У меня это заняло не больше 10 минут.

Смесь переложить в тарелку и остудить

Остывшую смесь переложить в баночку и хранить в холодильнике.

 

Использовать как намазку для тостов, прослойку для тортов или пирожных.  Мы кушали с горячими блинчиками, очень вкусно и ароматно.

ПРиятного аппетита!

 

лимон, сахар, яйца
   161 балл
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ira_Kn    13.03.2011 15:51 # 0

Очччень интересно

Ольга FSN    13.03.2011 17:53 # 0

Да-да, и меня заинтриговала лимонка

richinna    13.03.2011 18:08 # 0

и меня!

richinna    13.03.2011 18:35 # 0

какое количество лимонки получается из этого количества продуктов?

оксаNa    13.03.2011 18:48 # 0

вот эта баночка и получилась плюс 2-3 ст.л. сверху

richinna    13.03.2011 18:51 # 0

а баночка у тебя сколько грамм?)))))))))))))

оксаNa    13.03.2011 19:12 # 0

такс...ну грамм 300 будет наверно, это из-под "Нутеллы"

Elma    13.03.2011 21:38 # 0

Опаньки, до чего же интересно! Откуда такая идея? Ни разу не видела! О-о-очень интересно!

оксаNa    13.03.2011 23:35 # 0

Идея рецепта принадлежит Интернету, конкретно название ресурса не помню, так давно уже копировала рецепт. Периодически возращалась к нему, но все время что-то меня уводило в строну, а сегодня, наконец-то, приготовила

ilonka    14.03.2011 06:00 # 0

пойду-ка я за лимонами сегодня очень хочу такое попробовать

Marie Zhak    14.03.2011 20:07 # 0

Вот буквально на днях видела похожий рецепт в нете под названием "Английский лимонный крем", но, благодаря своей лени, благополучно про него забыла...Зато теперь любуюсь баночкой Оксаны и вдохновение появилось повторить

MariKozha    14.03.2011 23:47 # 0

Обязательно приготовлю такую вкуснятину!!!

Агнешка    12.05.2011 20:24 # 0

Всем привет!!! Только что сделала эту прелесть. Просто чудо а не соус. Спасибо большое за рецепт Это очень вкуснооооооо))))))

оксаNa    12.05.2011 20:56 # 0

я рада, что Вам понравилось! спасибо, что оставили свой отзыв

Агнешка    23.05.2011 13:42 # 0

А никто не готовил такое же чудо, только из апельсина? Как думаете, вкусно получится?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.