Корзинки з гарбузовим заварним кремом

Автор: nata0225 10 Октября 22:25
Корзинки з гарбузовим заварним кремом
Хрумкі корзинки з ніжним гарбузовим кремом з лимонною ноткою 

Ингредиенты

  • для тіста:
  • борошно 150 г.
  • вершкове масло 50 г
  • жовток яйця 1 шт.
  • сметана 30 г
  • цукор 25 г
  • щіпка солі
  • розпушувач 0,5 ч.л.
  • для крему
  • гарбузове пюре 150 г
  • крохмаль 1,5 ст. л.
  • яйце 1 шт.
  • цукор 1,5 ст. л.
  • лимонний сік 1 ст. л.
  • ваніль
  • вершкове масло 75 г.

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю та цукром. Змішати борошняну суміш з вершковим маслом. Додати яйце і сметану та замісити тісто. Зробити кульку з тіста і загорнути в харчову плівку. Залишити в холодильнику на 1 год.

Викласти тісто в формочки, наколоти виделкою. Поставити в духовку розігріту до 180 С на 15 – 20 хв. 

Гарбузове пюре, викласти в сотейник,

 До пюре додати крохмаль, яйце, цукор, лимонний сік, ваніль. Поставити на маленький вогонь і варити постійно помішуючи поки маса не загусне, все охолодити.


Вершкове масло кімнатної температури збити до пишності, по ложці ввести гарбузову масу.

Викласти крем в корзинки. прикрасити за бажанням .

Смачного.

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 10 Октября 23:19
# 0

nata0225 11 Октября 17:07
# 0

richinna 10 Октября 23:29
# 0

Смакота!  І дякую,що нагадала за гарбузовий крем

nata0225 11 Октября 17:05
# 0

Дякую, це смачно!

Zmeychka 11 Октября 00:30
# 0

Вкусные и аппетитные корзиночки!

nata0225 11 Октября 17:05
# 0

Спасибо

konfairy 11 Октября 09:02
# 0

Які спокусливі тістечка! І дуже гарне фото

nata0225 11 Октября 17:07
# 0

Велике дякую! Дуже приємно.

gutka 11 Октября 19:14
# 0

Чудові корзинки , цікавий крем Наталя, треба спробувати приготувати(тим більше що я великий шанувальник заварного крему))).

nata0225 12 Октября 09:51
# +1

Дякую, Катя.  і я його люблю!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014