Капкейки с радужным кремом

Автор: Nakuxne 10 Февраля 2015
Капкейки с радужным кремом
Вкусные быстрые и легкие в приготовлении капкейки с радужным кремом. Прекрасно подойдут к любому праздничному столу.

Ингредиенты на 16-18 капкейков:

  • Тесто:
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахар 150 г
  • Шоколад черный 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Кефир 100 мл
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Мука 250 г
  • Крем:
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахарная пудра 200 г
  • Вода 80 мл
  • Ванильный сахар 1/3 ч.л.

Соединить размягченное масло с сахаром.

Добавить яйца, топленый шоколад, кефир. Взбить миксером до однородной массы.

В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить шоколадную массу, взбить миксером до однородности.

Наполнить кулинарный мешок с насадкой, тестом.

Отсадить тесто в формочки для кекса.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 20 минут.

Вынуть капкейки из духовки, дать остыть полностью.

Крем:

Масло должно быть комнатной температуры. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Постепенно добавляем воду комнатной температуры.

Взбиваем до пышной однородной массы.

Разделить крем на три части, добавить краситель.

Хорошо перемешать.

Кулинарный мешок с насадкой поставить в высокую кружку и наполняем тремя цветными кремами. Выдавить немного крема в мисочку, чтоб появились все цвета.

Наносим круговыми движениями крем на остывшие капкейки. Хранить капкейки в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 10 Февраля 2015
# 0

Красивые капкейки! 

Nakuxne 12 Февраля 2015
# 0

Спасибо! Очень вкусные, мои детишки все сеъли!

konfairy 11 Февраля 2015
# 0

Интересное оформление — три цвета в один мешок! Вкусные шоколадные минитортики! Правда, я с одной "кап" тарелку таких кейков слопала бы!

Nakuxne 12 Февраля 2015
# 0

Спасибо  угощайтесь 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014