Очень нежный и практичный рецепт на скорую руку!
Хлебный мусс
Нам понадобится (на 2 порции) :
- Два куска белого (или черного) подсохшего хлеба
- Три столовые ложки сахара
- Немного воды (я брала на глаз — примерно пять столовых ложек или чуть меньше)
- Полстакана молока
- Щепотка соли
Итак, готовим!
- Режем хлеб на квадратики и складываем в миску. Заливаем водой и оставляем минут на пять, чтобы в подсохших хлеб впиталась вода. (по желанию можно удалить корку)
- Перекладываем набухший хлеб в кастрюлю и подливаем еще пару столовых ложек воды. Кипятим до того, чтобы хлеб размяк, вода впиталась, и получилось что-то типа каши.
- Теперь добавляем часть молока и сахар и перемешиваем. Держим на огне несколько минут и уменьшаем огонь.
- По ходу приготовления добавляем по ложке от оставшегося молока. Варим на маленьком огне десять минут, постоянно помешивая.
- Выключаем огонь. Остужаем мусс и взбиваем около пяти минут. В конце концов получится очень нежный мусс без комочков!..
- Подавать с молоком или со сливками.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями