Грушевое варенье с маком

Автор: Rina 24 Августа 2015
Грушевое варенье с маком
Радость в банке с вкраплениями мака)

Ингредиенты: (я напишу с рассчета на 1 кг груш)

  • Груши 1 кг.
  • Сахар 300 г.
  • Мак 1-2 ст. л.
  • Лимонная кислота.
Груши моем и очищаем от кожуры и сердцевины.
Режем на мелкие кусочки и пересыпаем сахаром.
Для того, чтобы пустили сок - оставляем на 30-60 минут.
После хорошо перемешиваем и ставим вариться на медленный огонь.
Как только закипит провариваем 1 час.
Уже проваренные груши частично измельчаем.
Я немного измельчила толкушкой.
А потом перетерла часть в сите.
Если вы больше любите кусочками, то можно не измельчать.
Лимонную кислоту развести в теплой воде 1:3
(Я брала 2 кг очищенных груш, поэтому кислоты взяла неполную чайную ложечку.
На килограмм груш нужно меньше).
Добавляем в варенье и варим дальше.

А тем временем обжарим мак на чистой, сухой сковороде.
Высыпаем его в варенье и провариваем 10-15 минут.
Горячее варенье закатываем в банки и конечно же оставляем немного к чаю)

Приятного аппетита!!!

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 30 Августа 2015
# 0

Интересненько!

Rina 30 Августа 2015
# 0

Дякую)

Це рай для ласунів.

richinna 30 Августа 2015
# +1

я і мак,і груші люблю,обов"язково спробую! забрала в КК

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014