Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак
Рецепт также размещен в блогах: Десерт  Детское меню  

Домашняя ряженка

Автор: Nastyska_nastyska 21.08.2011 00:46
Домашняя ряженка

Что может быть вкуснее домашней ряженки?? вот рецептик очень вкусно получается!!!!

Молоко-1л

сметана -200гр.

Молоко разлить по керамическим горшочкам не долевая до верха. Ставить молоко в духовку на 2-2.5 часа. при температуре 160-180гр. Нужно следить за тем чтобы молоко не кипело сильно. Молоко за всё время должно покрыться красивой румяной корочкой.

Достать горшочки и дать остыть, чтобы молоко было чуть теплое. Отодвинуть корочку и положить на 400гр. молока

3-4ст. л. сметаны.(чем больше сметаны тем гуще будет ряженка) хорошо перемешать ложкой, корочку накладываем сверху. Накрыть горшочки сверху и оставить при комнатной температуре на ночь. К утру ряженка будет очень густой.

ряженка, молоко
   124 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    21.08.2011 12:17 # 0

Ряженка — очень полезный продукт, а уж домашняя-вдвойне
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.