Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Домашние конфеты

Автор: Elma 27.04.2011 11:24
Домашние конфеты

Такие конфеты делала моя мама. Правда, несколько упрощённее: безо всякой начинки, придавала форму клубнички, окунала в свекольный сок и сахар. Называла: "Ягодки".
Посвящается Маме.

Я не делала пошаговые фото, так как всё предельно просто.
1. 200 граммов печенья и 200 граммов вафель пропустить через мясорубку.
2. Влить 150 граммов растопленного сливочного масла. (Если масса будет недостаточно эластичной, можно добавить масла.)
3. Сформировать шарики.
4. Можно обкатать их в кокосовой стружке или в вафельной крошке.

Я окунала в раствор пищевого красителя (морковный, свекольный сок и крепкий кофе)  и обкатывала в сахарном песке. Внутрь можно положить начинку. В часть пирожных я положила обжаренные лесные орешки, в другие — сушёную вишню, замоченную часов на шесть в коньяке.
Словом, здесь большой простор для фантазии.

десерт, конфеты, домашние конфеты, пирожное без выпечки
   138 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    27.04.2011 11:42 # 0

Обожаю домашние конфеты и рецепт настолько прост, что неприменно нужно повтрить

Рядинская    27.04.2011 11:59 # 0

обязательно дочке приготовлю

Elma    27.04.2011 12:08 # 0

Marie Zhak    28.04.2011 14:48 # 0

Симпатичные конфетки Рецепт удачный: и красиво, и вкусно, и натурально!

Toll    29.04.2011 21:12 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.