Домашнее мороженное из морковки

Автор: Nakuxne 29 Июля 2015
Домашнее мороженное из морковки
Полезное мороженное в домашних условиях. Оно имеет не только приятный вкус но и цвет.
Детям очень понравится лакомство приготовленное вашими руками.

Ингредиенты

  • Морковь молодая 1 кг
  • Апельсин 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Сахар 8 ст. л.
  • Сливки 33% 500 мл

Пропустить очищенную морковь через соковыжималку.

Выдавить сок из цитрусовых, процедить через сито.

Соединить соки, добавить сахар и растворить его полностью.

Сливки взбить миксером в устойчивые пики.

Продолжая взбивать сливки, вливаем тонкой струйкой сок. Сок и сливки должны хорошо смешаться.

Накрываем мороженное пищевой пленкой, ставим в морозильную камеру на 3 часа. Взбиваем мороженное миксером, чтобы разрушить кристаллы льда. И снова отправляем в морозильную камеру. Такую процедуру повторить 3-4 раза.

Готовое мороженное украшаем на свой вкус. Например, дробленые орешки, шоколадной стружкой, ягодами, фруктами или различными топингами. Приятного вам аппетита!

35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
gutka 29 Июля 2015
# 0

цікаво спробувати  

Ксюша 29 Июля 2015
# 0

и мне интересно попробовать
у нас тут продают натуральное мягкое мороженое на яблочном пюре с разными добавками — вкус интересный — но съесть нужно сразу

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014