Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Рецепты для влюбленных  

Десерт "Нежные сердца мушкетерок"

Автор: оксаNa 06.07.2010 13:34
Десерт

Нежный сливочный буквально тающий на языке вкус этого десерта не оставит равнодушным любого лакомку

Ингредиенты:
клубника — 300 гр.,
жирные сливки — 300 мл,
сахар — 100 гр.,
желатин — 25 гр.,
ванилин.

Способ приготовления:
Желатин залить половиной стакана холодной воды, оствить для набухания на 30-40 минут. Клубнику растереть с сахаром, сливки — взбить. Смешать оба компонента, добавить ванилин.
Желатин нагреть (не кипятить), вливать в сливочно-клубничную смесь тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Готовую смесь вылить в формы, поставить в холодильник до полного застывания. При подаче украсить.

ягоды, сливки, десерт, желатин, клубника
   141 балл
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    06.07.2010 14:13 # 0

На колбасу похоже

оксаNa    06.07.2010 15:45 # 0

какие у Вас ассоциации, однако!

Надюшище    06.07.2010 20:22 # 0

Класс!

ilonka    06.07.2010 20:55 # 0

чудный десертик! а у меня вопрос — как из формочек так аккуратно можно вытащить? я уже и в обычных делала подобные десерты, и в силиконовых, но если формочки маленькие, то всегда кусочки отламываются...

оксаNa    06.07.2010 21:52 # +1

у меня как раз силиконовые формы на 6 сердечек, с вытаскиванием проблем не было...может стоит подольще держать или желатина класть больще?

Berezka    07.07.2010 16:16 # +1

Надо формочку на несколько сек. в горячую воду опускать. Тогда хорошо выходят. у меня получалось.

ilonka    07.07.2010 18:25 # 0

воспользуюсь советами, спасибо!

Elma    10.06.2011 18:49 # 0

Ксюш, Костя сегодня своими комметариями в соусе НЕПЕСТО вывел меня из душевного равновесия. И теперь на фотографии я вижу не только нежные сердца, но и не менее нежные попы.

оксаNa    10.06.2011 18:55 # +1

у настоящих мушкетерок и попы должны быть нежными

Elma    10.06.2011 19:08 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.