Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Быстрая запеканка

Автор: Ira_Kn 18.03.2011 14:08
Быстрая запеканка

Как я и обещала :) рецепт быстрой запеканки на сковороде


Продукты:
творог — 200-300 г
яйца — 2 шт
манка — 3-4 ст. л.
кефир (молоко или все что у вас есть прокисшее) — на ваше усмотрение, чтобы не было жидко (200-300 г)

закидываем все в блендер, кефира (молока, простокваши) сначала льем пол порции и все это взбиваем до однородной массы, затем смотрим, если масса густая, — добавляем еще кефира и опять взбиваем. Консистенуия должна быть как у густой сметаны.

 


На хорошо разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выливаем взбитую массу, ставим огонь на минимум, накрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 30 :)

Приятного аппетита :)

 

запеканка, творог, яйца, манка, кефир
   154 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    18.03.2011 14:52 # 0

интересный подход)) а какого диаметра сковорода?

Ira_Kn    18.03.2011 14:58 # 0

у меня 22 см, можно 24... главное, чтобы теста было не больше половины сковороды, иначе снизу подгорит — сверху будет сырое

Ольга FSN    18.03.2011 15:00 # 0

а вот сверху что такое вкусное? абрикосы? Из варенья/джема?

Ira_Kn    18.03.2011 15:11 # 0

абрикосы из варенья

Elma    18.03.2011 14:53 # 0

Ну и изобретательность: высший балл!

оксаNa    18.03.2011 15:47 # 0

любимая запеканка

Marie Zhak    18.03.2011 17:43 # 0

Умница Спасибо (авось ...)

MariKozha    18.03.2011 22:32 # 0

Вкуснятинка! А ее в духовке можно запекать???

Ira_Kn    30.03.2011 08:42 # 0

ну конечно можно, это у меня просто духовки нет а так, рецепт как раз для духовки

Елeна    30.03.2011 15:20 # 0

как я вас понимаю, у меня тоже духовки нет, кухня на стадии "развал-ремонт и когда закончится никто не знает", за рецепт 5!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.