Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Новогодняя формула  

Брауни (Brownies)

Автор: Lorelai 25.12.2009 14:45
Брауни (Brownies)

Один из вариантов рецепта брауни.

Шоколад нарезать или наломать кусочками, масло нарезать кубиками, положить в одну емкость,замесить на водяной бане. Размешивать массу на небольшом нагреве до тех пор, пока шоколад полностью не растает.
Сахар соединить с яйцами,немного взбивая.
Не полностью остывшую шоколадную массу влить в яйца с сахаром,затем высыпать орехи(тут куда фантазию понесет:можно любые).
Хорошо перемешать,добавить муку и еще раз перемешать.
Вылить массу в форму для выпечки(предварительно смазанную маслом).Выпекать при 170с минут 25-30.
После выпечки дать остыть,нарезать.

  • Шоколад черный (не горький) — 200 г
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 60 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахар — 200 г
  • Орехи — 150 г







шоколад, мука, орехи
   107 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    25.12.2009 15:13 # 0

прикольно! Фотки как всегда — на высшем уровне!

Lorelai    25.12.2009 15:18 # 0

спасибо

Ксюша    25.12.2009 16:24 # 0

и фотки и рецепт голосуем

Galinka    26.12.2009 09:42 # 0

очень красиво
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.