Блинный торт с маком и кремом

Ингредиенты:

Тесто:

-2 яйца

-2 стакана муки (обязательно просеить)

- 350 мл молока (если тесто  не очень жидкое получается, добавляем еще молока)

- 1 ч.л. мака

- 1 ч.л. сахара

Крем:

- 100 мл молока

- 1  мерная ложка коктейля "Ваниль"( я добавляю его всегда, оч вкусный. Вот ссылка,если интересует=)

http://www.nlstar.com/catalog/index.php?prod_id=71249)

- 1/2 ч.л. молотого кофе

Если у вас нет коктейля, то можно заменить его таким образом:

- 1/2 ч.л. сахара

- 150 г сметаны  пожирнее

- 1 ч.л. молотого кофе или какао

Или же просто взять сгущенку и смешать со сметаной. Пропорцию по вкусу. Кому послаще, кому  нет...=)

Приготовление:

1) Яйца, муку, мак и сахар смешиваем блендером. Можно также взбить все это вручную.

2) Разогреваем сковородку, наливаем на нее растительное масло.

3) Начинаем печь блинчики.

4) Тем временем делаем крем одним из способов.

5) Смазываем каждый блин сверху кремом по мере их поступления  из сковороды...)

 Выкладывать блины надо один на один.

6) В итоге должен получится такой тортик. Мы его разрезаем на отдельные кусочки.Сверху украшаем ягодой. Я использовала  смородину. Она придает кислинку м-м-м..)))

7) Оставляем тортик минут на 20 пропитаться и...Готово!=)))))

Приятного Вам аппетита. И помните, что Бог велел делиться с ближними;-)