Молочно-шоколадный коктейль

Автор: Рядинская 9 Мая 2011
Молочно-шоколадный коктейль

Хорош как для взрослых, так и для детей подросткового возраста.

Состав:

5 ст. л. Какао

0,5 ст. сахара

3 ст. л. Сметаны

1 л. Молока

Мята, лимон сахар для украшения.

 

Приготовление:

Какао смешать с сахаром, добавить сметану.

Довести до кипения, постоянно помешивая. Влить 1,5 стакана молока. Размешать.

Подготовить бокал. Для этого по кромке провести долькой лимона, смачивая край.  Затем край бокала опустить в сахар.

Разлить по бокалам. При помощи ножа (я делала при помощи столовой ложки) влить молоко, стараясь образовать ровную белую кромку.

Сверху украсить веточкой мяты.

Пить лучше через трубочку чередуя слои.

коктейль

155

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 9 Мая 2011
# 0
Красиво. +5. Есть вопрос: почему молоко в кислой среде не сворачивается? Вроде бы это должно произойти...
Рядинская 9 Мая 2011
# 0
почему не сворачивается, я не знаю, но факт — оно не сворачивается ни при добавлении молока в какао-смесь ни при слое молока сверху
lina_malina 9 Мая 2011
# 0
А для чего сметана нужна?
Рядинская 9 Мая 2011
# 0
сметана дает необходимую жирность и густоту, иначе слой молока не получится и он просто превратится в какао
оксаNa 9 Мая 2011
# 0
Приятный десертик
Toll 19 Мая 2011
# 0
Рядинская 21 Мая 2011
# 0
спасибо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014