Блог « Октоберфест »

Рецепты участвующие в конкурсе Октоберфест 2010

Вяленые ребра. Отличная закуска под пенное.

30 Марта 2019

Автор: Ambivalence

Вяленые ребра. Отличная закуска под пенное.

Данный рецепт вяленых ребер подходит идеально к закуске под пивко. Минимум ингредиентов, затрат. Долгая продолжительность приготовления этого деликатеса оправдывает себя в конце работы отличным результатом.

Вяленая свиная корейка (карбонат) в мокрой обмазке специями.

26 Февраля 2019

Автор: Ambivalence

Вяленая свиная корейка (карбонат) в мокрой обмазке специями.

Отличный рецепт, опробованный неоднократно, вяленой свиной корейки (карбоната, отбивной) в мокрой обмазке. мокрая обмазка производилась на основе оливкового масла. Это придает особый запах и вкус мясу. Вкуснейший рецепт.
Великолепно получается для мужской компании к пивку вместо вредных чипсов с сухариками. Серьезное блюдо для серьезных мужиков.

Картофельные блины на пиве

12 Декабря 2012

Автор: Ленчик-Аленчик

Недавно мы затронули пивную тему. Пару минут думала, в какую категорию рецептов занести мои блины - вроде бы и закуска (завтрак), но и на октоберфесте тоже неплохо пойдут... Хоть на носу и Новый год, решила вернуться на фестиваль пива - там тоже весело, тем более мои блинчики хорошо сочетаемы с мюнхенскими колбасками... И это только первая серия моего кино на тему "Пиво и кулинария"... Продолжение следует...

Копченые свиные ушки "Под пиво"

Октоберфест

28 Ноября 2012

Автор: forum

115

$Копченые свиные ушки \$

Не удивляйтесь и не смейтесь, но данная закуска занимает второе место из заявленых 20-ти в разделе "пивное меню" по продажам у нас в пивняке..)) У кого есть коптилка, или есть возможность коптить у соседа по даче, попробуйте... Ваши мужья оценят... верьте мне!))