Блог « Гастрономические путешествия »

В данном блоге мы собираем Ваши вкусные истории и кулинарные путешествия лучших мест Украины и мира!

Украинская кухня: традиционные блюда Карпат

31 Октября 09:05
Автор: Ксюша
Украинская кухня: традиционные блюда Карпат
Вареники соленые и сладкие, банош с брынзой и шкварками, красный борщ со сметаной и пампушками, драники в горшочках, зразы с мясной и овощной начинками - это лишь малый перечень разнообразия самых популярных блюд Карпатской кухни ;)!

читать дальше >

Наши люди: Марина Гриценко

19 Октября 23:37
Автор: Ксюша
Наши люди: Марина Гриценко
Марина Гриценко известна нам по интервью для наших Шефовцев с Остапом Ступкой, Ольгой Сумской, Владимиром Быстряковым и многими другими. С 2015 года Марина организовывает групповые поездки в США и пишет много о Нью-Йорке и Америке на страницах своего проекта Columbus-Chocolate!

Сегодня мы поговорим с Мариной про путешествия, её интересы, а также затронем тему американской еды или что едят американцы!

читать дальше >

Индийская кухня

13 Октября 13:49
Автор: Ньювик
Индийская кухня
Индия — страна с таинственной и непонятной для большинства европейцев культурой. Наследие "матери всех цивилизаций" богатейшее, но нас в первую очередь интересует область кулинарии. Индийцы придают пище особое значение, она освящена традицией и до сих пор значима в социальной системе страны. Для индийцев пища является нечто большим, чем просто процесс поглощения калорий. Кухня Индии так же разнообразна, как и её культура, география и климат.

читать дальше >

Походная еда или горная кухня :)! Chef.com.ua на Свидовецком хребте

11 Сентября 00:34
Автор: Ксюша
Походная еда или горная кухня :)! Chef.com.ua на Свидовецком хребте
Еда в походе должна быть сытной непременно, так как ваша дорога за день может состоять из 10ки км, по горам и хащам, еще и с рюкзаком за спиной :)! Еда в горах должна быть калорийной и полезной для восполнения энергии и сил!  И конечно же еда в походе должна быть просто вкусной :)!

читать дальше >

Болгарський САЧ- це дуже смачно!!!

20 Августа 2015
Автор: richinna
Болгарський САЧ- це дуже смачно!!!
Сач- особливе автентичне болгарське блюдо приготоване на однойменній глиняній сковороді, яку ставлять на відкритий вогонь, газ чи електричну плиту. 
Сач, як страву традиційно готують з риби або м'яса з додаванням овочів. Найчастіше в Болгарії можна спробувати Сач зі свинини з овочами,Сач з курки, Сач вегетаріанський або з трьома видами м'яса (свинина, телятина, курятина) і овочів (баклажан, болгарський перець,кабачок, цибуля, гриби). Картоплю в сач зазвичай не додають.
Сама сковорода буває різною за діаметром та висотою бортика, має спеціальну ковану підставку з ручками для подачі на стіл.

читать дальше >

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014