Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Соусы → Spaghetti alla genovese - Спагетти по-генуэзски

Автор: Marie Zhak (01.02.2011 10:35)

Паста и песто — классика итальянской кухни. Очень ароматно и вкусно! И на самом деле полезно.  Ужин  удался ))

паста, спагетти, песто, телятина, итальянская кухня

Соусы → Апельсиновый соус

Автор: Ольга FSN (31.01.2011 12:54)

Этот соус придаст оригинальности рыбе, птице и мясу.

соус, апельсины, рыба, мясо, птица

Соусы → Имбирь маринованный

Автор: richinna (27.01.2011 11:03)

Перепробовала много рецептов,но этот для меня самый удачный! по-славянски)))

имбирь, уксус, сахар, соль.

Соусы → Сырный соус

Автор: Malad4inka (20.01.2011 11:27)

"Голь на выдумку хитра" =)) Не знаю, может где-то и есть такой рецепт сырного соуса, но лично у меня он появился после небольших экспериментов с сокамерницами в общежитии=))

сырный соус, молоко, чеснок, сырок

Соусы → Подливка для Рождественской Индейки (Рождественский Ужин, часть четвертая)

Автор: KonstantinV (28.12.2010 03:06)

К Рождественскому столу индейку подают еле теплой, так как после духовки она отстаивается почти час, да и нарезают ее достаточно тонко. Плюс и мясо все таки суховатое. Вот и поливают её на тарелке подливкой. И подливка — это совершенно независимое блюдо. Готовим, пока остывает индейка.

подливка, соус, курица, индейка