Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Закуски  

Запеченные овощи под соусом *Бешамель*

Автор: Стелла 13.12.2010 23:05
Запеченные овощи под соусом *Бешамель*

Быстро, нежно, вкусно.

Для соуса

1.400 мл.молока
2. 4 ст.ложки муки
3. 100 гр.сл.масла
4. Соль, перец(по вкусу)

Для блюда

1. морковь
2. огурец
3. лук
4. корень сельдерея
5. помидоры
6. перец болгарский
7. грудка куринная (одна)
8. Сыр твердый
9. оливковое масло

Варим сначала соус:

Смешиваем все ингридиенты на раскаленной сковороде,и помешивая доводим до консистенции сметаны.

Оставляем остывать.

Далее нарезаем овощи кружечками,начинаем с моркови,лука и сельдерея,притушиваем.

За тем добавляем нарезаную грудинку,через минут 5 огурцы и перчик,протушиваем.

Когда все протушилось,поперчите и посолите слегка.

Разогрейте духовку до 170с.

Выкладывайте овощи в посуду и полейте соусом бешамель,чтоб все овощи были покрыты.

Посыпте сыром,выложите нарезанные кольца помидор и еще раз присыпте сыром.

Отправляем в духовку на 20 минут.

Приятного=)

соус, бешамель, овощи, сельдерей, курица
   99 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    14.12.2010 00:47 # 0

Стелла    14.12.2010 09:24 # 0

оксаNa    14.12.2010 06:49 # 0

огурцы в "горячем виде " встречаю впервыеА рецепт понравился однозначно

Стелла    14.12.2010 09:25 # 0

очень вкусно кстати))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.