Закусочный блинный торт

Автор: Надюшище 13 Января 2011
Закусочный блинный торт

Ну, просто объедение, а не торт! И делать его — одно удовольствие!
Попробуйте и не пожалеете )

Что нужно:

  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо (2 штуки для посыпки)— 4 шт
  • Мука  — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Грудка куриная (двойная) — 1 шт
  • Шампиньоны — 250 г
  • Помидоры (желтые и красные) — 2 шт
  • Сыр твердый (для посыпки) — 200 г
  • Творог — 350 г
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Зелень
  • Специи (черный перец, душица, хмели-сунели)
  • Соль

Сначала нам нужно испечь блины. Например, по моему рецепту:
http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/blinchiki-s-vkusnymi-nachinkami-858.html

Пока блинчики жарятся, мы успеваем отварить куриную грудку.

И нарезать шампиньоны пластинками, 

чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.
Грибы лучше всего протушить в собственном соку, который они выделяют.

Теперь приготовим творожную смесь для смазывания блинов. Для этого растираем творог

с маойонезом

и чесночком, предварительно выдавленным. 

Все хорошо вымешиваем до консистенции густого крема. Добавляем соли и черного перца. Получается невероятно вкусная и ароматная творожная масса, которую можно кушать и отдельно с хлебушком )

Готовые блинчики слегка остужаем и промазываем творожной массой.

Первый (нижний) слой у меня грибной: 

Накрываем блином, смазываем его творогом и кладем куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки.

Для вкуса сверху немного натираем сыра.

На следующий блинчик кладем помидорки. Их нужно нарезать колечками, а потом каждое кольцо разрезать пополам. Чтобы не образовалось слишком много влаги, я просто удалила сочную часть помидорок. Посыпаем рубленой зеленью.

И повторяем все слои еще раз. Только последний (верхний) помидорный слой я поменяла на куриный.

И наконец, отвариваем два яйца вкрутую и трем их на мелкой терке. На самый верх кладем последний блин, смазываем его и посыпаем тертым сыром.

 Отвариваем яйца вкрутую и трем их прямо на торт. Блюдо ставим в холодильник на время, которое Вы сможете вытерпеть ))) а потом наслаждаемся!

Торт в разрезе: 

Приятного аппетита!

309

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 13 Января 2011
# 0
Контрольный выстрел Умопомрачительный торт
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Сама смотрю на фото и слюну подбираю Надо будет еще приготовить
Ксюша 14 Января 2011
# +1
дайте два рецепт принят на конкурс голосуем
richinna 14 Января 2011
# +1
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Даю!
InDiana 14 Января 2011
# 0
Шикарный торт! Просто слюнки потекли! 5+ 5+ 5+
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Спасибочки!
tomywka 14 Января 2011
# 0
присоединяюсь — должно быть просто объедение!
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Да, оторваться было невозможно
ilonka 16 Января 2011
# 0
глядя на фотки и мне захотелось такой тортик сделать!
Надюшище 17 Января 2011
# 0
Marie Zhak 17 Января 2011
# 0
И мы очень любим такие тортецы Правда, я только с семгой и грибами еще делала. Нужно попробовать с курицей и помидорками, они несомненно вносят сочность и свежесть в сытный торт
Надюшище 17 Января 2011
# 0
zvezdochka 23 Января 2011
# 0
Выглядит объеденье
МилаТашка 3 Августа 2011
# 0
Сегодня приготовила этот торт...Вкусно,но не феерично.. очень много компонентов.Думаю стоит попробовать исключить либо мясо либо грибы.
luiza604 29 Июня 2012
# 0

На День Рождения сделала такой тортик, гости были в восторге))))))) Правда, я делала без творога.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014