Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Закуска для фуршетного стола

Автор: оксаNa 09.06.2011 12:20
Закуска для фуршетного стола

Легкая, практически невесомая закуска

Ингредиенты:

слоенное бездрожжевое тесто

красная рыба

сметана

укроп

яйцо для смазывания теста

Способ приготовления:

Тесто разморозить в холодильнике, слегка раскатать и порезать на квадратики размером 5 на 5 см. Каждый квадрат надрезать следующим образом

затем каждый получившийся из разреза треугольник сложить пополам

Противень взбрызнуть холодной водой, переложить на него фигурки, смазать их взбитым яйцом и отправить выпекаться к горячую духовку минут на 20.

Укроп мелко порезать, смешать со сметаной, немножко посолить. Рыбу порезать тонкими полосочками.

На остывшие фигурки выложить сметанную-укропную смесь, сверху украсить розочкой из рыбки и веточками укропа.

Приятного аппетита!

 

закуска, слоенное тесто, рыба, укроп
   110 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    09.06.2011 13:11 # 0

Вот это я точно буду теперь всегда для гостей готовить. Хоть и не фуршеты, а обычные застолья устраиваю, но люблю разные закусочки и канапешки в большом количестве по подносам раскидать. А твои такие удобные: можно заранее за пару-тройку дней испечь. Супер!

оксаNa    09.06.2011 13:33 # 0

Спасибо

Elma    09.06.2011 13:14 # 0

Умеешь ты цветочки делать: и из винограда, и из персиков, и из рыбы! А у меня с рисованием ещё со школы — беда! Поэтому в украшательстве тяготею к абстрактным и геометрическим формам.

оксаNa    09.06.2011 13:36 # 0

тОгда специпльно для тебя "слойки-подушечки" -никаких розочек и бабочек только здесь я к начинке еще малосольный огурчик добавила

Elma    09.06.2011 13:43 # 0

Быстро ты испекла специально для меня! А мне лопасти пропеллера очень понравились! Хотя и сендвичи — очень даже ничего!

Elma    09.06.2011 13:50 # 0

Использовать слоёное тесто, нарезая его квадратами, очень удобно и безотходно. Когда кружочки вырезаешь, всякая пузатая мелочь остаётся.

Toll    09.06.2011 14:32 # 0

ilonka    10.06.2011 11:34 # 0

замечательный вариант для гостей!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.