Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Закуска баклажанная

Автор: Ксюша 28.08.2008 22:04
Закуска баклажанная

Еще одно баклажановое блюдо. Очень простое, и очень вкусное (для любителей баклажанов ;)

Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 1 помидорка
- 50 гр. феты
- подсолнечное масло для жарки
- соль, зелень и майонез по вкусу
- шпажки для украшения
Баклажаны нарезаем колечками толщиной 0,7 см.
Солим щедро, даем стечь жидкости (горечи).
Промываем тщательно и обсушиваем на полотенчеке.
Обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.
Фету нарезаем на небольшие прямоугольнички, в акурат с баклажанчиками. И укладываем кусочки феты на обжаренные баклажаны.
Помидорку нарезаем кружочками и выстилаем на фету с баклажанами.
Сверху, буквально по капельке майонеза. И для любителей особо соленного можно посолить помидорки. (мы не солили)
На майонез еще по кружочку баклажана и вот уж почти все готово ;)
Скрепляем баклажанные шашлычки спажками, посыпаем зеленью и...

Приятного Вам аппетита :)!
баклажаны, помидоры, фета
   75 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Sandra    28.08.2008 22:20 # 0

Чем-то на http://www.chef.com.ua/articles/160.html похоже Но все равно симпатично!

Ксюша    29.08.2008 11:03 # 0

Конечно похоже , но подача разная . Экспериментируйте !

Ibra (Любимая чашечка)    29.08.2008 13:42 # 0

А я тормоз! сижу и думаюP здорово Ксюха придумала фету с баклажанами комбинировать Аж пока не посмотрела на какую ссылку Сандра показываетЪ

Adviser    29.08.2008 11:39 # 0

а оно за раз в рот поместится?

Ibra (Любимая чашечка)    29.08.2008 13:44 # 0

Тарелка может и не поместится, а пару зубочисток еще и как!

Ксюша    29.08.2008 16:14 # 0

и кто бы спрашивал , поместится-поместится

Byakus    29.08.2008 15:17 # 0

У нас с тобой посуда одинаковая А что за покрытие на столе? просто лист бумаги?

Ксюша    29.08.2008 16:13 # 0

конструкция сложная , часть фотостола: молочное оргстекло, а под низом ватман, еще ниже подсветка

Byakus    31.08.2008 18:48 # 0

Ужас-ужас

Olchik88    05.08.2011 16:10 # 0

мое первое блюдо с фетой. моей семье очень понравилось!!!!!!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.