Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Вареники в горшочках

Автор: Galinka 02.10.2008 18:15
Вареники в горшочках

Люблю со многими продуктами и блюдами экспериментировать, но "горшочки" — одно из блюд, которые готовлю без "а чего новенького сюда можно бросить?"... 

Из расчёта на 4 горшочка

Вареники с картошкой (можно купить, а можно и самим. Я делаю, как правило, сама — так вкуснее), из расчёта 12-14 шт. на горшочек;

Шампиньонов грамм 300;

Сыр твёрдый — 200-250 гр;

Филе куринное (телятина) — 1 шт.;

Лук — 2 большие головки;

Сливочное масло, соль, перец

Зелень петрушки и укропа

 

Лук пассеруем

Мяско обжариваем

 

Обжариваем грибы

На дно горшочка укладываем вареники (сырые!)

Каждый слой солим и перчим. Перекладываем или сл.маслом, или луком

Потом ставим грибочки

Дальше мясо

Зелень

В самом конце "укрываем" тёртым сыром

И наливаем воды где-то чуть больше середины, а можно вместе со сметаной (домашней). Накрываем крышкой. Запекать, примерно 20-25 минут.

Приятного...

 

вареники, сыр, куринное филе, горшочки
   82 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    02.10.2008 18:32 # 0

ой как вкусно! а чего ж так мало фоток? Я не успела наесться

Саша    02.10.2008 19:17 # 0

Чето, тебе на еду не везет — то оладьи не успела попробовать, то фотки быстро закончились

Ibra (Любимая чашечка)    03.10.2008 11:41 # 0

И не говори! Прям как в той песне "Вечно молодой! Вечно пьяный!" Только с поправкой — вечно голодный

Ксюша    03.10.2008 00:59 # 0

а я все горшочки никак не куплю, все не выберу

Ibra (Любимая чашечка)    03.10.2008 11:43 # 0

Я тебя понимаю! Гомняные горшки дешево стоят. А за красивые — жаба давит (личный опыт). Я тут одни присмотрела — коплю гривны (75 грн за штуку).... не жисть а сказка

Надюшище    05.10.2008 13:08 # 0

Аналогично

Voland    03.10.2008 15:59 # 0

Спасибо за рецепт

Ibra (Любимая чашечка)    06.10.2008 09:57 # 0

В субботу сделала вареники! Вкусно! Очень вкусно! Спасибо, Галинка Получилось 5 горшков по 4 вареника — хватило всем с головой! Вот только промахнулась с количеством воды (много налила, боялась что будут сырые)

Tanyouha    26.11.2009 16:12 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.