Вареники в горшочках

Автор: Galinka 2 Октября 2008
Вареники в горшочках

Люблю со многими продуктами и блюдами экспериментировать, но "горшочки" — одно из блюд, которые готовлю без "а чего новенького сюда можно бросить?"... 

Из расчёта на 4 горшочка

Вареники с картошкой (можно купить, а можно и самим. Я делаю, как правило, сама — так вкуснее), из расчёта 12-14 шт. на горшочек;
Шампиньонов грамм 300;
Сыр твёрдый — 200-250 гр;
Филе куринное (телятина) — 1 шт.;
Лук — 2 большие головки;
Сливочное масло, соль, перец
Зелень петрушки и укропа

 

Лук пассеруем

Мяско обжариваем

 

Обжариваем грибы

На дно горшочка укладываем вареники (сырые!)

Каждый слой солим и перчим. Перекладываем или сл.маслом, или луком
Потом ставим грибочки
Дальше мясо
Зелень
В самом конце "укрываем" тёртым сыром

И наливаем воды где-то чуть больше середины, а можно вместе со сметаной (домашней). Накрываем крышкой. Запекать, примерно 20-25 минут.

Приятного...

92

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 2 Октября 2008
# 0
ой как вкусно! а чего ж так мало фоток? Я не успела наесться
Саша 2 Октября 2008
# 0
Чето, тебе на еду не везет — то оладьи не успела попробовать, то фотки быстро закончились
Ibra (Любимая чашечка) 3 Октября 2008
# 0
И не говори! Прям как в той песне "Вечно молодой! Вечно пьяный!" Только с поправкой — вечно голодный
Ксюша 3 Октября 2008
# 0
а я все горшочки никак не куплю, все не выберу
Ibra (Любимая чашечка) 3 Октября 2008
# 0
Я тебя понимаю! Гомняные горшки дешево стоят. А за красивые — жаба давит (личный опыт). Я тут одни присмотрела — коплю гривны (75 грн за штуку).... не жисть а сказка
Надюшище 5 Октября 2008
# 0
Аналогично
Voland 3 Октября 2008
# 0
Спасибо за рецепт
Ibra (Любимая чашечка) 6 Октября 2008
# 0
В субботу сделала вареники! Вкусно! Очень вкусно! Спасибо, Галинка Получилось 5 горшков по 4 вареника — хватило всем с головой! Вот только промахнулась с количеством воды (много налила, боялась что будут сырые)
Tanyouha 26 Ноября 2009
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014