Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Тарталетки с грибами и курицей

Автор: Ксюша 06.05.2009 12:24
Тарталетки с грибами и курицей

Мировая закуска на любые праздники и на каждый день!

Подготавливаем ингредиенты:
- грибы (опята) — 1 баночка (500 гр.)
- курица (филе) — 1 тушка (300 гр.)
- тарталетки — 1 упаковка
- лук — 1 шт.
- зелень (смесь петрушки с укропом)
- сметана — 150-200 гр.
- соль по вкусу
- сливочное масло для жарки
Лук чистим, моем и мелко рубим.

На раскаленной сковороде растапливаем грамм 50 сливочного масла и припускаем на нем лук.
Куринное филе промываем, режим на мелкие кусочки и добавляем к луку.

Перемешиваем и обжариваем курицу до тех пор, пока не выпарится бульон, а курица приобретет нежный беловато-золотистый отенок.
Консервированные опята промываем, разрезаем, добавляем для обжарки.
Далее добавляем сметану и специи. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим приблизительно минут 10 на маленьком огне.
За 1-2 минуты до готовности добавляем зелень.
Получившуюся начинку остужаем и наполняем тарталетки.

Готовым тарталеткам даем немного пропитаться начинкой, для этого отправляем их на несколько часов в холод.

Приятного Вам аппетита!

***

Сайт одессы — самые свежие новости Одессы!

watch replica — Rolex, Chanel, Cartier, Omega, Breitling and many more

грибы, курица, тарталетки, сметана
   168 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Adviser    06.05.2009 13:03 # 0

надо было грыбочков более грыбучих брать

Ксюша    06.05.2009 13:08 # 0

это каких же?

WingedWildCat    06.05.2009 14:14 # 0

Сморчков!

Yuliya    07.05.2009 16:55 # 0

Смакота!

Ольга FSN    08.05.2009 13:57 # 0

Супер!!!

cosmicgirl    31.12.2009 10:04 # 0

Очень вкусно получилось, уже раз делала и повторю сегодня! Спасибо за рецепт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.