Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Тарталетки из сыра КОРАЛЛОВЫЕ РИФЫ

Автор: Elma 16.02.2011 20:32
Тарталетки из сыра КОРАЛЛОВЫЕ РИФЫ

Некоторые знакомы с этим рецептом: я выставляла его на другом сайте.
Теперь я – с вами. А со мной – мои рецепты…

Исходные продукты:

Сыр твёрдый — 200г
Крахмал — 1 ст.л.

тарталетки из сыра

Трём сыр на мелкой тёрке и добавляем крахмал.

сырные тарталетки

Выкладываем сыр небольшими порциямина сухую горячую сковороду с антипригарным покрытием, если таковой нет – смазываем сковородку ТОНКИМ слоем жира.  

Даём хорошенько зарумяниться с одной стороны, не переворачиваем.

тарталетки из сыра

Переносим с помощью лопаточки на подготовленную форму. В моём случае это водочная рюмка.
Прижимаем руками, даём остыть прямо на формочке.


тарталетки из сыра

закуска, сыр, тарталетка
   269 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Аня_Т    16.02.2011 21:04 # 0

Вот оно!!! вот красота!!!! ну и прелесть! а сколько тарталеток получается с 200 г сыра?

Elma    16.02.2011 22:38 # 0

Я их делаю маленькими, поэтому штучек 12 где-то выходит.

Надюшище    16.02.2011 21:56 # 0

Обалдеть!

Ксюша    16.02.2011 22:37 # 0

сыр, крахмал — и такая красота

Elma    16.02.2011 22:41 # 0

Сегодня мне написали с другого сайта, где я выставляла этот рецепт, что дома не оказалось крахмала, сделали без него, и всё получилось. Надо и мне попробовать, если получится, внесу коррективы.

оксаNa    16.02.2011 22:50 # 0

очень изящные корзиночки

Marie Zhak    17.02.2011 10:20 # 0

Тонкая работа

Розовая Вата (MamaMarket)    17.02.2011 10:46 # 0

интересно

Марина777    17.02.2011 15:43 # 0

Супер!!! А что внутри тарталетки ???

ilonka    17.02.2011 16:47 # 0

здорово! а к стаканчику не прилипает?

Elma    17.02.2011 16:57 # 0

К стаканчику совсем-совсем не прилипает.

Toll    17.02.2011 22:44 # 0

iron_berry    18.02.2011 10:49 # 0

класс! кружево прям

Поджарюяишну    19.02.2011 06:04 # 0

Обязательно на 23 сделаю такую закуску, спасибо за рецепт

Ольга FSN    21.02.2011 19:25 # 0

очень изысканно Я когда-то пробовала такое делать, но без крахмала. У меня не получилось Я думаю, что из-за сорта сыра. Под температурой из сыра выделился жир, что в дальнейшем помешало ему застыть.

Saniya    22.02.2011 13:55 # 0

Супеееер! И придумали же )))) Обалденная красотищщщща!!! Следует попробовать и отписаться )))Спасибо!!!

Kaspiana    03.06.2011 22:40 # 0

Видимо, правда: все гениальное- просто!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.