Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Спетзофай

Автор: ilonka 29.03.2011 19:10
Спетзофай

Вот что написано об этом блюде.

Спетзофай — очень простое и вкусное блюдо греческой кухни, родом с острова Спетцес. Самое главное в этом блюде – ингредиенты должны быть нарезаны крупно, чтобы не потерять свой оригинальный вкус.

Понадобятся: 3-4 сосиски, 2 сладких болгарских перца, 3 помидора, 2 луковицы, оливковое масло, укроп, базилик, прованские травы, соль, перец.
Перец и лук порезать крупными кусками. Сосиски порезать кольцами.
Измельчить базилик и укроп. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожуру и порезать небольшими кусками.
На оливковом масле обжариваем минут 5 лук. Добавляем перец и тушим еще минут 5.
Добавить сосиски и помидоры, добавить приправы, посолить и поперчить.
Добавить укроп и базилик. 
Тушить на медленном огне минут 15. Спетзофай готов.

сосиски, перец, помидор
   171 балл
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    29.03.2011 20:22 # 0

такое себе рагу с сосисками вкусненько

richinna    29.03.2011 22:01 # 0

название конечно,не выговыворить)))))вернее не запомнить

Аля.    29.03.2011 20:30 # 0

Да!вкусняшка!!!

Поджарюяишну    30.03.2011 13:16 # 0

Прошлое лето такое рагу по быстрому готовила очень часто, еще здорово макарошки отварить и все перемешать, когда кабачок добавляла или синенький.

Butterfly    30.03.2011 22:51 # 0

мм красота название сложное, на вид аппетитное

Elma    31.03.2011 12:02 # 0

Да, апппетитное!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.