Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Рыбные блюда  

Слоеный рыбный пирог

Автор: Рядинская 11.10.2011 21:41
Слоеный рыбный пирог

Очень быстро, вкусно, легко!!!
Любимая закуска на всех наших праздниках.
А во время летней жары, он меня спасал, когда неохота была стоять у горячей плиты.

Состав:

Коржи Наполеон «Черока» — 1 упаковка ( в ней 6 коржей),

Горбуша в масле – 1 банка,

Яйца вареные – 3 шт.,

Помидоры свежие – 3-4 шт.,

Зелень петрушки – 1 пучок,

Чеснок,

Майонез.

 

Приготовление:

Яйца отварить заранее, дать остыть.

В майонез выдавить чеснок и перемешать (можно добавить молотого перца). Назовем ЭТО «Соусом».

Горбушу достать из банки, размять вилкой.

 

Сборка:

1.       На блюдо выложить 1-й корж и смазать его соусом. Сверху положить размятую горбушу.
пирог

2.       Накрыть коржом, смазать соусом. Посыпать натертыми на мелкой терке яйцами.
пирог

3.        Накрыть коржом, смазать соусом.  Нарезать мелко зелень, равномерно распределить по коржу.

пирог

4.       Накрыть коржом, смазать соусом. Помидоры тонко нарезать разложить по коржу.

Помидоры всегда нужно класть последними, иначе будет неудобно нарезать пирог, он будет «съезжать».


пирог

5.       Накрыть коржом, смазать соусом.  

6.       6-й корж размять на крошку и обсыпать пирог.

7.       Украсить по желанию.

Можно нарезать его сразу, тогда он будет хрустящим и рассыпчатым, или дать ему пропитаться.


пирог

А вот и разрезик:


пирог

Приятного аппетита!

 

слоеное тесто, пирог, горбуша
   234 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    11.10.2011 22:02 # 0

ммммм.... вкусненько! p.s. понравилась твоя информация о себе в профиле

Рядинская    11.10.2011 22:29 # 0

Спасибо!!! я старалась

оксаNa    12.10.2011 07:29 # 0

отличный пирог!

ilonka    12.10.2011 08:11 # 0

замечательно!

Рядинская    12.10.2011 11:30 # 0

Девочки, спасибо большое!!!

Добрякова    13.10.2011 16:00 # 0

ну вот, только я хотела про этот пирог рассказать... но я добавляю еще и обжаренную морковку с луком, без помидоров и яиц... и у вас он наверняка вкуснее, поэтому я не расстраиваюсь, а беру на заметку...

Рядинская    13.10.2011 21:19 # 0

я уверена, что ваш пирог тоже очень вкусный. в этом пироге вообще, что ни положи — все вкусно. Так что, ждем ваш вариант

lenaship    20 Февраля 21:39 # 0

отличная закуска!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.