Рыбные котлетки с соусами

Автор: Inna_Kulinar 29 Января 2014
Рыбные котлетки с соусами

Понесло меня по приготовлению разнообразных закусок - надоели до невозможности весь джанк фуд из супермаркетов.

Про соусы я рассказывала в предыдущем рецепте(http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/shariki-iz-treski-s-sousami-tartar-i-salsa-6689.html), поэтому они отлично подходят и к этим котлеткам. А можете купить готовый - и не париться)но лучше сделать свой, собственными руками)))

Ингредиенты:

  • сайда филе без кожи и костей — 350 г
  • соль
  • красная паста карри — 2 ч л
  • мука — 2 ст л
  • яйцо — 1 шт
  • лимон — 0, 5 шт
  • зеленый лук — 1 шт
  • рыбный соус — 1 ст л
  • рапсовое масло

Приготовление:

Подсоленную рыбу необходимо измельчить с помощью кухонного комбайна.
Добавить пасту карри, тертую цедру лимона, рыбный соус и яйцо. Снова все смешать с помощью комбайна.
В зависимости от плотности получившегося фарша - отрегулируйте его с помощью муки.
Порежьте мелко зеленый лук и добавьте в тесто.

 

Разогрейте духовку до температуры 180-200 градусов, а из фарша пока сделайте котлетки и поместите в форму, смазанную маслом.
Запекаем минут 35-40, периодически можно переворачивать котлетки.
Подавайте с разнообразными соусами.

 

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014