Рулетики из перца по-грузински

Автор: Елена-Калинина 16 Января 2014
Рулетики из перца по-грузински

Такая вкусная, острая закуска из сладкого перца и орехов украсит любой праздничный стол! Тем, кто неравнодушен к блюдам грузинской кухни оценят этот рецепт.

Для приготовления закуски понадобится:

  • перец болгарский красный — 2 шт
  • аджика грузинская — 1 ч. ложка
  • соль — по вкусу
  • орехи грецкие (ядра) — 100 г
  • кинза или петрушка — 1/2 пучка
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки
  • вода — 20 мл

Перец очистить от семян и разрезать вдоль пополам.

 

Выложить в миску, залить кипятком на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, обсушить. Обжарить перцы на растительном масле, на сильном огне с двух сторон до мягкости.

Остудить и очистить от шкурки. Чуть посолить.

 

Смешать измельченные орехи с аджикой и измельченной зеленью, влить воду. Посолить по вкусу.

 

 

Выложить ореховую начинку на перцы, свернуть в рулетики. Украсить зеленью и острым перцем. Сказать вкусно - это ничего не сказать, нужно только попробовать!

Приятного аппетита!

 

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 17 Января 2014
# 0

Значит будем пробовать! Спасибо 

Елена-Калинина 17 Января 2014
# 0

Пробуйте, обязательно!

Larisa_53 17 Января 2014
# 0

Это супер вкусно!!!Спасибо!!!

Елена-Калинина 17 Января 2014
# 0

Спасибо!

елена-м 17 Января 2014
# 0

Лена, отличная закуска!

Елена-Калинина 17 Января 2014
# +1

Спасибо, Леночка! Мне очень нравится эта закуска — просто и так вкусно!

Ксюша 17 Января 2014
# 0

отличная закуска!

Елена-Калинина 19 Января 2014
# 0

Спасибо большое! Эта закусочка — одна из моих любимых! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014