Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Закуски  Овощи  

Рагу овощное с фаршем под сыром

Автор: richinna 05.12.2010 19:21
Рагу овощное с фаршем под сыром

Решила сделать уборку в холодильнике)))))))) получилось очень вкусно!

В холодильнике было: мясной фарш грамм 250, картошка 6 шт, грибы 150 гр(мороженые), 2 морковки, 1лук, горсть мороженого зеленого горошка, половинка кабачка, половина головки цветной капусты, 1 яйцо, 1 ложка майонеза, 3 ст.л. сметаны, кусок сыра грамм 100, петрушка.

Картошку порезала на маленькие кусочки, цветную капусту разобрала  мелкие соцветия. Картошку бросила в кипящую соленую воду. Достала картошку и в туже воду бросила капусту,достала капусту бросила горошек.  Все проварила до полуготовности. Морковь потерла на терке, кабачки и лук порезала полукольцами. В чугунок на дно влила 2 ст.л подсолнечного масла. Картошку смешала с грибами и 1/3 частью моркови,выложила в чугунок. Сверху положила 1/2 часть лука и 1/2 часть мясного фарша(посолила,поперчила). Потом кабачки смешаные с 1/3 ч. моркови,зеленый горошек, лук,мясной фарш. И последний слой цветная капуста смешаная с оставшейся морковью. Закрыла крышкой в духовку(аэрогриль) на 260 град. Через 40 мин. взбила яйцо с майонезом, сметаной, порезаной петрушкой и карри. Убрала крышку,залила все этой смесью,потерла сыр и еще 20 мин. при температуре 205 град.   Приятного аппетита!

Аэрогриль, картофель, грибы, капуста, кабачок, сыр, лук, мясо, фарш
   63 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    05.12.2010 19:36 # +1

Такие блюда, как правило, очень вкусными получаются И еще обязательно похвалю фото Вы сделали много уверенных шагов вперед

richinna    05.12.2010 19:42 # +1

Спасибо!правда иногда... под люстрой на потолке

оксаNa    05.12.2010 19:51 # +1

Значит под люстрой на потолке -это и есть Ваш фирменный ракурс Папарацци отдыхают

richinna    05.12.2010 20:03 # +1

надо было как-то приспособиться,чтоб рецепты иногда были одобренные

richinna    05.12.2010 20:08 # +1

А где это,наша Ксюша пропала,интересно?

Marie Zhak    06.12.2010 12:18 # +1

Согласна с Оксаной Умница, richinna

ilonka    06.12.2010 06:41 # +1

iron_berry    06.12.2010 14:18 # +1

супер
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.