Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Автор: Надюшище 5 Июля 2010
 Помидоры, фаршированные куриной печенкой

Просто и вкусно!

Продукты:

  • куриная печень 100-120 г
  • шампиньони 150 г
  • помидоры (плотные) 9 шт
  • зеленый лук 5 шт
  • крошки свежего белого хлеба 40 г (або жменя)
  • сливочное масло
  • зелень (например: свежие укроп, фенхель, базилик)
  • специи (черний перец, майоран, чабер, кориандр молотий)
  • соль по вкусу

Рецепт:

Сначала приготовим начинку для наших помидоров.
Мелко нарезаем зеленый лук. Разогреваем растительное масло на сковородке и поджариваем лук.

Шампиньоны тоже режем мелко и добавляем к луку.

Печенку режем маленькими кусрчками и тушим вместе с остальными овощами.

Добавляем специи и соль.

И хлебные крошки.

Напоследок — свежую зелень. Протушить еще минут 10.

Пока начинка охлаждается, обрабатываем помидорки. Нужно срезать крышечки с плодов и отложить.

Извлечь мякоть помидора ложкой.

Выстилаем форму для запекания фольгой или пергаментом, смазываем маслом. 

Заполняем помидорки начинкой и выкладываем в форму.

Накрывам крышечками,

а на каждую крышечку кладем по кусочку сливочного масла.

Запекать в духовке при температуре 150 градусов, приблизительно минут 20.

Приятного аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 5 Июля 2010
# +1
Как всегда замечательная идея и "сочные" фотографии.
Надюшище 5 Июля 2010
# 0
Спасибо!
Зубастик 5 Июля 2010
# 0
Выгляди вкусно. Взяла на заметку.
Надюшище 5 Июля 2010
# 0
iron_berry 5 Июля 2010
# 0
да-да-да , уже в кулинарной книге
Надюшище 6 Июля 2010
# 0
ilonka 5 Июля 2010
# 0
обязательно сделаю,спасибо
Toll 5 Июля 2010
# 0
Надюшище 6 Июля 2010
# 0
tomywka 6 Июля 2010
# 0
кра-со-та!!!
# 0
очень оригинально!!!! думаю что и вкусно! вот ща немного отдохну от отпуска и обязательно приготовлю!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014