Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Закуски  

Печеночный торт

Автор: Альона Викторовна 22.11.2011 14:33
Печеночный торт

Ингредиенты:

1. 1кг свиной печени(можно любую,кто какую любит)

2. 2 яйца

3. 5 ст.л.муки

4. 0,5 соды погасить 1 ст.л уксуса

5.пол стакана молока(100гр)

 

Для начинки:

Я беру 4-5шт луковиц и 2-3 моркови.+майонез(на глаз)

Печенку измельчаем  в мясорубке,добавляем яйца + мука+сода+уксус+молоко и хорошо хорошо перемешиваем.Все тесто готово.ставим сковородку и начинаем жарить коржи.

Делаем начинку : шинкуем лум мелко и на сковородочку,и так же морковочку на мелкую терочку и добовляем к луку,обжариваем до золотистого цвета.даем немного остыть и добавляем майонез и перемешиваем.Когда будут готовы коржи, смазываем их начиночкой.и ставим в холодильник на пару часиков,чтоб настаялся.

Приятного аппетита!!!

Печенка, торт
   75 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    22.11.2011 17:18 # 0

Люсика    24.11.2011 13:25 # 0

Наверное вкусненько. Ну очень люблю печень!

Альона Викторовна    24.11.2011 19:46 # 0

Вкусненько))))У меня дочь не ест печень вообще не в каком виде,а вот тортик кушает

trener    29.11.2011 22:56 # 0

дествительно очень вкусненький тортик,моя семья ест просто аж за ушами трещит
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.