Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Печеночные пирожные

Автор: ilonka 24.02.2011 09:35
Печеночные пирожные

Порционные печеночные тортики.

Понадобится: 0.5кг печенки, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 3 вареные морковки, 1 ст.л. майонеза, соль, перец, растительное масло.

Печенку измельчить в блендере или перекрутить в мясорубке.

 

Добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.

 

Выкладывать 1-2 ст.л. смеси на разогретую сковороду с растительным маслом. Я выкладывала вот в такие формочки, чтоб получались круглые лепешки.

 

Обжаривать лепешки с двух сторон.

 

Морковку натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и посолить по вкусу.

 

Каждую лепешку смазываем морковкой. Укладываем 3 слоя. Украшаем на свое усмотрение.

печенка, морковь
   135 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Аня_Т    24.02.2011 09:45 # 0

Прелестный вариант

richinna    24.02.2011 10:03 # 0

все красиво,вкусно и понятно! а вот что это за формочки такие интересненькие?

ilonka    24.02.2011 13:56 # 0

эти формочки выглядят вот так — НЕ покупайте их!

Marie Zhak    24.02.2011 10:12 # 0

Ольга FSN    24.02.2011 10:35 # 0

очень красиво!!

оксаNa    24.02.2011 13:21 # 0

Миленькие пироженки! И поздравляю с приобретением удивительных формочек

alya    24.02.2011 13:43 # 0

Красиво и удобно. А формочки, кажется, были приобретены для яичных пельменей от Константина?

ilonka    24.02.2011 13:54 # 0

да, формочки покупались специально для пельменей но на самом деле — это не формочки, а безобразие! яйца из них вытекают, вот печенка еще кое как держалась, но я их уже выкинула

оксаNa    24.02.2011 14:09 # +1

тогда с удачным избавлением прими поздравления!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.