Морський коктейль в маринаді / Маринованные морепродукты

Автор: richinna 25 Марта 2014
Морський коктейль в маринаді / Маринованные морепродукты

Смачні мариновані морепродукти (креветки, кальмари, мідії, морські гребінці, восьминоги) все що смакує до пива та не тільки...

Морський коктейль- 250 г(готовий до споживання)
Цибуля- 250 г(порізана напівкільцями)
Лимон- 2 кружальця

Маринад:
Оливкова олія- 3ст.л.
Соняшникова олія- 3ст.л.
Часник 5-6 зубчиків
Лаврове листя- 3 шт.
Духм'яний перець- 5 шт.
Тім'ян(чебрець)- 3-5 гілочок.
Цукор- 2 ст.л.
Сіль- 2 ч.л.
Оцет- 4 ст.л.
Соєвий соус- 1 ст.л.
Бальзамічний оцет- 1 ч.л.
 


Олію змішати в сковороді,додати придушений часник,лаврове листя,чебрець та перець. На повільному вогні прогріти олію з спеціями,як тільки часник почне золотитися, достати спеції з олії та викинути.

Додати до олії цукор,сіль,оцет, бальзамік,соєвий соус.






В маринад кинути цибулю та протушити 1-2 хвилини.
Цибуля не має стати м'якою, а лише просочитися маринадом та трішечки прогрітися.
Викласти на цибулю морепродукти чи морський коктейль та відразу вимкнути. Перемішати.
В 0,5 л банку на дно викласти кружальце лимону, додати морепродукти з цибулею та маринадом. Зверху викласти на морський коктейль ще одне кружальце лимону.

Закрити кришкою та дати охолонути. Зберігати в холодильнику,якщо буде що)))
 

 Як на мене,то це порція для однієї людини під пиво.. дуже смачненька і цибулька. 

Смачного!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 25 Марта 2014
# 0

Иннуль,  в жизни не мариновала морские коктели, ну ни разу!

richinna 25 Марта 2014
# 0

а теперь... только попробуй не замариновать! Можешь брать,что любишь больше из морепродуктов, не обязательно- коктейль

Marsella 26 Марта 2014
# 0

Когда ж успеть все, а?  в выходные обязуюсь попробовать.  

Ольга FSN 25 Марта 2014
# 0

я хоч і не любитель пива, але морські смаколики полюбляю 

richinna 25 Марта 2014
# 0

Моя дочка теж пиво ще не п'є, але тарілочка зникла за секунди

julinka 25 Марта 2014
# 0

люблю морских гадов, спасибки

richinna 25 Марта 2014
# 0

они же такие вкусные и маленькие а ты обзываешься

julinka 25 Марта 2014
# 0

МОРСКИЕ ВКУСНЯШКИ

richinna 25 Марта 2014
# 0

lakshmi 25 Марта 2014
# 0

Никогда не мариновала морской коктейль!Вкусно!

ПОДРУГА 25 Марта 2014
# 0

выглядит очччень вкусно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014