Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Маринованный чеснок

Автор: оксаNa 10.10.2011 13:36
Маринованный чеснок

Мой муж обожает маринованный чеснок!!! Это первое, что он вылавливает из банки с помидорами или огурцами. Консервировать чеснок отдельно я пока не умею, а вот мариновать небольшими порциями, уже, кажется, могу)))

(рецепт взят из интернета и протестирован лично))  )

Ингредиенты:

1 головка чеснока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
уксус 6%

Способ приготовления:
 Чеснок очистить, нарезать зубчики тонкими пластинками.
Залить кипятком на 2-3 минуты. Слить воду, промыть холодной водой, сложить в баночку. Добавить пару ломтиков свеклы — для цвета, сахар, соль и залить  уксусом. Вот так выглядит баночка сразу после приготовления:

А вот так через сутки( в принципе, уже можно кушать):

Кушать можно вприкуску с первыми блюдами, добавлять в салатик, бутерброды:

Мужу очень понравился вариант с сырокопченой колбасой и зеленью:

Приятного аппетита!

чеснок, закуска, свекла
   130 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



tschitscha    10.10.2011 13:49 # +1

Ойй, как я люблю чеснок, а такого никогда не видела, здорово, захотелось, спасибо за рецепт)

Розовая Вата (MamaMarket)    10.10.2011 14:41 # 0

сразу вопрос. Чеснок залить только уксусом?? а не многовато ли будет?

оксаNa    10.10.2011 14:52 # 0

только уксусом, это на любителя))

Розовая Вата (MamaMarket)    10.10.2011 14:59 # 0

ну поджелудочная любимого мне не простит сей эксперимент))))

оксаNa    10.10.2011 15:41 # 0

не..ложками есть нельзя нужно понемножку

Розовая Вата (MamaMarket)    10.10.2011 16:53 # 0

для себя точно попробую))

Ксюша    10.10.2011 20:13 # 0

на вкус не знаю, но на цвет потрясающий

оксаNa    10.10.2011 20:33 # 0

ага, цвет очень обманчив на вкус он отнюдь не клубника со сливками я его просто так не смогла скушать, только в салатик покрошила

пупс    10.10.2011 20:23 # 0

Оч. любым Маринованный чеснок. Такой простой И такой аппетитный рецепт, просто супр!!!!

JuryZubko    11.10.2011 20:04 # 0

Попробую Ваше маленьке чудо. Грип-то наступає !

оксаNa    11.10.2011 20:24 # 0

Для борьбы с гриппом надо быть во всеоружии! Еще одно маленькое чудо рекомендуется носить на нитке на шее, как кулон,

richinna    15.10.2011 10:53 # 0

не поняла че там надо носить на шее?

оксаNa    15.10.2011 14:13 # 0

Зубчик чеснока прокалывают иголкой с ниткой и носят на шее, как оберег от инфекции, весь день вдыхаешь неповторимый аромат чеснока, тем самым защищаешь себя от инфекции

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.