Макароны с мясом в ажурных блинчиках

Автор: Ника 13 Сентября 2009
Макароны с мясом в ажурных блинчиках

Куда деть остатки макарон? Выкинуть или ...  Предлагаю такой вариант!

Нам потребуется:
блинчики:
мука — 130 гр.
яйцо — 1 шт.
горячая вода, но не кипяток
соль
сахар
масло раст. для жарки

Наша начинка:
мясо — 150 гр.
сыр — 60 гр.
макароны
лук — маленькая головочка
чеснок — 1 зубчик
Кетчуп, соль, перец — по вкусу



Мясо нарезаем мелкими брусочками, жарим, добавив соль, перец, кетчуп, лук, чеснок, как будет готово — макароны. В остывшую начинку натераем сыр.
Тесто делается просто. Все смешиваем. Должно быть как сметана (не очень густо, но и не очень жидко).


Переливаем тесто в целофановый пакет, отрезаем уголочек (небольшая дырочка), и на сковороде выводим ажур. Жарим с одной стороны. Когда ажурные блинчики немного полежат они станут мягкими.
Затем начинку заворачиваем в блинчик.



Начинка здесь может быть разнообразной. Полет фантазии не ограничен.



Приятного аппетита!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Юльча 15 Сентября 2009
# 0
Очень оригинальненько и интересно! Стоит попробовать, так как всегда остаётся горсь макаронов и никто их не хочет доедать... А блинчики ажурненькие печь тяжело, они не рвутся при переворачивании?
Катенка 7 Декабря 2009
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014