Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Мясные блюда  

Лазанья (по-моему или наверное)))))

Автор: richinna 29.03.2011 21:53
Лазанья (по-моему или наверное)))))

... или что-то в этом роде...

Я не нашла где купить тесто для лазаньи,так что пришлось  мудрить...

Тесто у меня любимое для пельменей и вареников:
http://www.chef.com.ua/articles/meat/pelmeni-s-nezhnejshim-testom-2787.html
Только на єтот раз в тесто добавила оливковое масло.		  Тонко раскатать, нарезать как Вам угодно и отварить(я варила до всплытия)
Для начинки: картофель 3 шт.
луковица 1 шт
мясной фарш 300гр
томат-паста 1 ст.л
сметана 1 ст. л.
специи
яйца варен. 4шт.
сыр моцарелла 250гр
Картофель натереть на крупной терке,лук нарезать,обжарить на подсол.масле
Добавить фарш,обжарить
томат-пасту,сметану,специи
Я вырезала круглые лепешки у меня их !2 штук и делала порционную лазанью(если можно так назвать)
Выложить тесто в форму и разложить 1/2 часть фарша
Яйца порезать и посыпать 1/2 частью сверху на фарш
Сверху потереть сыр.
Накрыть лепешками и повторить процедуру
На верхнии лепешки потереть сыр.
Запекать в аэрогриле(духовке) 30 мин.















Приятного аппетита!

 

лазанья.тесто, начинка, аэрогриль
   190 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ira_Kn    29.03.2011 22:06 # 0

пять баллов за изобретательность

nastya_vanya    30.03.2011 10:19 # 0

я вместо теста придумала ложить лист лаваша)) получается довольно недурно но и Ваш рецепт за идею получил от меня 5)

Marie Zhak    30.03.2011 11:05 # +1

Странно, а я эти листы для лазаньи постоянно вижу в макаронном отделе С лавашом , думаю, тоже вкусненько!

nastya_vanya    30.03.2011 16:43 # 0

я вот ни разу не видела)) однажды попробовала с лавашом и до сих пор так и делаю))) делала как-то сама тесто по рецепту теста для лазаньи, но особой разницы не почувствовала, а мороки намного больше

Marie Zhak    30.03.2011 11:04 # 0

Очень аппетитно! Настоящая украинская лазанья!

KonstantinV    30.03.2011 15:42 # 0

Великолепно!!! В Выходные итальянец должен в гости зайти, может удивить человека

richinna    31.03.2011 20:35 # 0

или убить на повал

KonstantinV    01.04.2011 10:34 # 0

Да он хороший, он меня ризотто учил готовить. Или есть подозрения, что может инфоркт получить от такой лазаньи ?

richinna    01.04.2011 22:00 # 0

не,она вкусная,я просто никогда не пробовала настоящей итальянской)))

richinna    06.04.2011 20:19 # 0

Как там итальянец? в гости заходил?)))))))))))))

KonstantinV    07.04.2011 15:32 # 0

Не, я приболел в выходные — инфекция какая то в глаз попала. Не до гостей было.

Елeна    30.03.2011 16:19 # 0

очень простой в приготовлении, забрала, когда будет духовка обязательно сделаю! 5+ !!

JuryZubko    30.03.2011 18:01 # +1

Підказка для тих, хто робить тісто сам. Найбільш складно — тонесенько та рівномірно роскатати тісто. Для цього добавте трішки манки і все ... роскатуйте, сушіть, варіть та... насолоджуйтесь. Смачного.

ilonka    31.03.2011 11:17 # 0

пусть и не классическая лазанья, но думаю, что очень вкусно! беру на заметку

Elma    31.03.2011 12:04 # 0

Вот умница!

Kisulechka    11.04.2011 14:07 # 0

Я делала с лавашом,очень вкусно и в холодном виде тоже.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.