Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

"Квадратура круга" Лёгкая, вкусная, летняя закуска и без лишних калорий

Автор: Neka 20.07.2009 01:42

1 большооой и длинныыый баклажан (а то у меня только маленькие были)

1-2 помидора (зависит от размера)

1-2 сладких перца (можно брать разных цветов — веселее)

майонез

соль

перец молотый красный и чёрный

чесночёк

Привет всем! Прошу принять в ваши стройные ряды профессионалов скромного делитанта, надеюсь не опозорить гордое имя Chef. И так поехали...

Берём баклажаны, помидоры, сладкий перец, соль, перец молотый чёрный и красный, чеснок, майонез.

Баклажан режем вдоль тонкими пластинками и обжариваем в масле с двух сторон.

Помидоры режем кружочками , сладкий перец — колечками.

 

Каждую пластинку баклажана солим и перчим, сверху вылаживаем по кружочку помидора, а затем — по колечку сладкого перца.

Осталось только полить майонезом, посыпать чесночком, свернуть баклажаны квадратиками и ням-ням. (у меня не совсем квадратики, ну очень маленькие баклажаны попались)

Приятного всем аппетита!

 

баклажаны, сладкий перец, помидоры
   35 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



OksanaKlochko    20.07.2009 20:55 # +1

Здесь большое поле для импровизации. Например, добавить во внутрь тертого сыра, зелени (петрушка, укроп, базилик)...

Neka    20.07.2009 23:05 # 0

Точно подмечено в этом рецепте, как говорится: "гуляй душа", я очень люблю регано, и для вкуса, и для цвета, да с домашним майонезом ням-ням

Ксюша    20.07.2009 23:42 # 0

Милости просим в наши ряды ! Очень рады! з.ы. Столько раз готовила баклажаны с помидорками, а вот добавить столь любимый мною перец, не догадывалась ! Спасибо за подсказку

Ксюша    20.07.2009 23:50 # 0

з.ы.ы. Название у блюда прикольное

Neka    21.07.2009 13:27 # 0

Спасибо, а название не мной придумано, пришло с рецептом, уже даже не помню откуда
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.