Крильця курячі карамелізовані

Автор: richinna 30 Января 2016
Крильця курячі карамелізовані
Простий рецепт смачних і запашних курячих крил до пива, карамелізованих в медово-соєво-імбирному соусі за декілька хвилин з мінімальною кількістю інгредієнтів. 
Також пропоную приготувати Крильця в хрусткій "китайській шубці"

Потрібно:

  • Крила курячі 8-10 шт.
  • Імбир сухий ( порошок) 2 ч.л.
  • Олія+вершкове масло по 1ст.л.
  • Соєвий соус 100 г
  • Мед 1 ст. л.
Курячі крила розрізати по суглобам на три частини. Хвостики нам не потрібні,залишаємо тільки 2 частини де є м'ясо. Помити,просушити,посипати імбирним порошком та перемішати. 
В сковороду влити олію,вершкове масло, викласти порізані курячі крильця.
Смажити курячі крильця на вогні вище середнього до скоринки з обох боків.
Коли курячі крила підсмажаться, влити соєвий соус та додати мед. Соєвий соус має покривати крила на 1/2-1/3 як мінімум.
Накрити курячі крильця кришкою та тушкувати 5  хвилин.
Зняти кришку та карамелізувати курячі крила до однорідного кольору,постійно перевертаючи чи підкидаючи крильця.
Викласти карамелізовані курячі крильця в медово-соєво-імбірному соусі на тацю та подавати з холодним пивом і з лимоною водою для рук. 





Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 1 Февраля 2016
# 0

Смачно!!

richinna 1 Февраля 2016
# 0

Дякую!

Оксанаkiki 10 Октября 19:23
# 0

А солити і перчити?

richinna 10 Октября 23:08
# 0

 Соєвий соус дає соленість,імбир гостроту... так що сіль і перець можуть бути зайвими

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014