Эконом-вариант с сельдью и томатным соком. Вкусно и натурально!
"Красная икра" из манной крупы
Ингредиенты:
- Манная крупа 1 стак.
- Томатный сок 1 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- Лук 1 шт.
- Филе сельди 2 шт.
- Булочки 2-3 шт.
- Зелень петрушки или укропа
Приготовление:
1. Нарезать филе сельди на несколько крупных частей. Луковицу нарезать крупными дольками.
2. Пропустить нарезанные продукты через мясорубку.
3. Булочки нарезать ломтиками.
4. Томатный сок влить в разогретую сковороду. Добавить растительное масло. Помешивая, довести смесь до кипения.
5. Добавлять манку в кипящую смесь тонкой струйкой, не переставая помешивать.
6. Помешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет отставать от стенок посуды.
7. Массу из манки смешать с перекрученной сельдью. Хорошо перемешать, затем поставить смесь в холодильник на 2 ч.
8. Получившуюся икру намазать на ломтики хлеба, украсить зеленью.
1. Нарезать филе сельди на несколько крупных частей. Луковицу нарезать крупными дольками.
2. Пропустить нарезанные продукты через мясорубку.
3. Булочки нарезать ломтиками.
4. Томатный сок влить в разогретую сковороду. Добавить растительное масло. Помешивая, довести смесь до кипения.
5. Добавлять манку в кипящую смесь тонкой струйкой, не переставая помешивать.
6. Помешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет отставать от стенок посуды.
7. Массу из манки смешать с перекрученной сельдью. Хорошо перемешать, затем поставить смесь в холодильник на 2 ч.
8. Получившуюся икру намазать на ломтики хлеба, украсить зеленью.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями