Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  

Крабовые шарики

Автор: Ксюша 06.01.2009 15:30
Крабовые шарики

Легкая и красивая закуска — это всегда украшение любого стола.

Для приготовления закуски необходимо:
- 4 йца
- 200 гр. твердого сыра
- 200 гр. крабовых палочек
- 2,5 ст. л. майонеза
- маслины без косточек
Яйца и твердый сыр измельчаем на мелкой терке, соединяем с майонезом и хорошенько перемешиваем.
Берем ложку с горкой сырно-яичной смеси в чистые руки, вкладываем в серединку маслинку, аккуратно закрываем и формируем шарик.
Шарик опускаем в стружку из крабовых палочек и прокатываем его по стружке. Стружку добываем путем трения палочек на терке. Мы сначала терли на мелкой терке, но поняли, что этот труд не благодарный :), и закончили на крупной — особой разницы в размере стружки не заметили ;).
Готовые шарики выкладываем на подушку из зелени.
Ставим в холодильник на несколько часиков — пусть подмерзнут.

Приятного аппетита Вам и вашим гостям :)!

 

крабовые палочки, яйца, твердый сыр, майонез
   287 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Сашечка    06.01.2009 15:47 # 0

Ура, я дождался ) Между прочим я это пробовал, очень даже вкусные шарики ) мммм

Adviser    06.01.2009 18:31 # 0

почему подушка состоит из одной наволочки? :\'(

Сахаров    09.01.2009 20:22 # 0

Непременно попробую. Только вместо маслины, будет шампиньон. Не люблю маслины.

polinashtan    20.01.2009 14:29 # 0

Красивые палочки!Я такие делаю только без маслин,нелюблю их.Вкуснота!

irinka    28.01.2009 22:57 # 0

nam-nam!

только учусь=)    19.10.2009 21:52 # +1

ммм..вкуснятина и маслинка сдесь с самый раз

_malinka_    18.10.2010 11:00 # 0

шикарно) легко, красиво и вкусно

Kristina Soshnikova    27.12.2010 19:46 # 0

А я уже такое делала — еще в сентябре...Очень понравилось гостям, т.к. выглядит необычно, а на вкус изумительно!

MariKozha    08.01.2011 00:36 # 0

Супер! У меня на свадьбе такие были (т.к. был фуршет) Для разнообразия часть шариков обкатывается в зелени, а не в краб.палочках, а часть в кососовой стружке, и получаются шарики трех цветов.)))

lana27    07.05.2011 13:49 # 0

Очень вкусно!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.