Картофель "Гассель" или печеная фаршированая картошка

Автор: richinna 5 Февраля 2012
Картофель \

Простой,быстрый  и вкусный рецепт,минимум затрат.

Я добавила отсебятину от оригинального рецепта, но он от этого стал еще ароматнее.

 

 Вам потребуется:

Картофель(одинакового размера) 6-8 шт.

Панировочные сухари- 3ст.л.

Сыр твердый- 50 гр.

Сливочное масло(топленое) 50 гр.

Кунжут,тмин,розмарин,травы,соль.

 Таким же способом нарезки картофеля можно приготовить еще один вариант картошки-гармошки)))

Картофель надо вымыть,очистить и сделать надрезы(я делала 3шт. очищеной и 3шт со шкуркой). Обычно это делается на столовой ложке(больше и мельче), но у меня картофель очень большой и я использовала палочки в качестве ограничителя.

Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с сухарями. Посолить.

Я готовила в мультиварке.

Включить режим "выпечка" 45 мин. поместить в кастрюлю кунжут,тмин,розмарин и дать  специям  "раскрыться" 2-3 мин. до появления аромата.

 

Картофель начинить  смесью сыра с сухарями, уложить в кастрюлю и полить маслом.

Такой картофель можно готовить в аэрогриле или духовке,вернее он там и готовиться, но я готовлю в мульте.

 

За 15 минут до конца готовки я перевернула картофель на 10мин., так как мультя не зажаривает сверху.

И за 5 минут до конца перевернуля обратно,посыпала прованскими травами и оставшимся сыром.



К гассель подавала скумбрию приготовленную в пароварке и соус 

Приятного аппетита!

269

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 5 Февраля 2012
# 0

Ксюша,все работает как прежде Спасибо

Kseniya_K 5 Февраля 2012
# 0

Очень хороший рецепт! Нужно будет приготовить =)

оксаNa 5 Февраля 2012
# 0

Вкусняха!!! Инн, а в духовке ты готовила? Может нужно сначала под фольгой запечь немного, а потом довести уже без нее? А то я боюсь, что сыр высохнет к тому времени, как картошка приготовится.

richinna 5 Февраля 2012
# 0

Духовки у меня нет, а в аэрогриле не готовила именно такой. Вообще-то в оригинале он готовится без сыра,просто с сухарями и маслом.

А вообще сыр впитывается в сухари и он в средине картошки, не думаю что высохнет,если очень жирный то может стечь. Вообщем ты же сама все знаешь

LesKra 6 Февраля 2012
# 0

Смакота! І так просто 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014